ЁжеВод
Ветеран форума
Карма +1202/-1
 Offline
Пол: 
Сообщений: 4035
Бывший СССР
Спорите? Ну-ну...
Питер, Петроградка Был Иж 2126-030 (ВАЗ), ОКПП, 2004
|
 |
« Ответ #105 : 07 Декабря 2013, 14:24:37 » |
|
Уложил внутрь кровати А не слишком тепло ему там будет? За качество фото извиняюсь. Помогу повиднее сделать: |
|
|
|
Записан
|
В лесу теперь ежа не встретишь.
Куда ни плюнь - всё суррогат:
Хвоя, да соевое мясо,
Плюс ароматизатор "Ёж".
|
|
|
Щукарь ТС
Отец пчел
Главный модератор
Карма +1394/-43
Offline
Пол:
Сообщений: 10952
 Саратов и область ВАЗ-2131 2018, "Золотая пчелка"
|
|
« Ответ #106 : 07 Декабря 2013, 19:23:44 » |
|
У меня еще добулькивает.
|
|
|
|
|
Записан
|
«Нас и руса двеста милиона, нас без руса пола камиона»
|
|
|
|
ВикторД
|
|
« Ответ #107 : 11 Декабря 2013, 14:55:24 » |
|
Больше 100 литров. За качество фото извиняюсь. Чего извиняться, хороший качественный прямоугоольник. Малевич тот только квадрат осилил.  Вкус соответствует? |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
OVA
Главный модератор
Карма +1551/-118
Offline
Пол:
Сообщений: 14727
Тула + д. Ревякино
Нормозавр 21261-070 (был). Нынче Фабула.
Тула + д. Ревякино ИЖ 21261-030
|
|
« Ответ #108 : 11 Декабря 2013, 15:58:01 » |
|
А я дегустировал на днях сливяночку свою. Сахар почти весь ушел за почти два месяца хранения в бутылках, стало приятнее. Сидр без изменений. Даже в бутылках газированный стоит  |
|
|
|
|
Записан
|
P.S. Василий. Еще один из беглых ижевчан. --- (ОКПП, ГБО, ЭСП), поборол электричество, "бустера" дворников нет  |
|
|
dima iz burga
Ветеран форума
Карма +810/-1
Offline
Пол:
Сообщений: 3152
Екатеринбург
Datsun On-Do Dream2 2015 год Datsun Mi-Do
|
|
« Ответ #109 : 11 Декабря 2013, 17:21:00 » |
|
Так он пока бродит газ вырабатывает. А если закупорен до окончания брожения, так пока не выпустишь джина, так и будет пузыри пускать. Вкус соответствует? Вкус соответствует прямоугольнику. Особенно после первой кружки. 10-15 мин и вторая просится, и язык побежал. |
|
|
|
|
Записан
|
Datsun On-do Dream2 2015
Datsun Mi-Do Trast2 2016
|
|
|
Щукарь ТС
Отец пчел
Главный модератор
Карма +1394/-43
Offline
Пол:
Сообщений: 10952
Саратов и область ВАЗ-2131 2018, "Золотая пчелка"
|
|
« Ответ #110 : 26 Декабря 2013, 21:00:19 » |
|
Снял сегодня с осадка первую емкость. По сравнению с медовухой бродило существенно дольше. Сидр отстоялся до прозрачности, но вот незадача - примерно половина объема осталась с яблочной мякотью во взвешенном стоянии.
В этой связи вопрос к знающим людям, чем можно профильтровать "дешево и сердито" объем примерно в 30 литров?
Вещь получилась весьма недурная, с характерной яблочной кислинкой. Медовые тона также присутствуют.
|
|
|
|
|
Записан
|
«Нас и руса двеста милиона, нас без руса пола камиона»
|
|
|
|
tix
|
|
« Ответ #111 : 26 Декабря 2013, 21:22:49 » |
|
профильтровать "дешево и сердито" Это труд и время. Самая нелюбимая мной операция. Для начала попробовать через плотную ткань. Может и поэтапно - сначала отфильтровать грубо, а потом уж почище...Любой фильтровочный материал заиливается. Можно убыстрить - кладешь в дуршлаг большой кусок ткани, туда наливаешь продукт, что-то профильтровалось, потом собираешь эту ткань узлом и выжимаешь из узла все ценное. Оставшийся в узелке жмых высасываешь выбрасываешь, промываешь и заливаешь новую порцию. Под дуршлаг лучше что=то подставлять при этом. |
|
|
|
|
Записан
|
ВСЕ можно устроить, если вертеть в руках достаточно долго!
Алкоголь в малых дозах полезен, а в больших - даже приятен!
|
|
|
Щукарь ТС
Отец пчел
Главный модератор
Карма +1394/-43
Offline
Пол:
Сообщений: 10952
Саратов и область ВАЗ-2131 2018, "Золотая пчелка"
|
|
« Ответ #112 : 26 Декабря 2013, 21:28:48 » |
|
Попробую!
|
|
|
|
|
Записан
|
«Нас и руса двеста милиона, нас без руса пола камиона»
|
|
|
|
ВикторД
|
|
« Ответ #113 : 26 Декабря 2013, 22:01:54 » |
|
Это яблочный пектин, считай винное желе, гемороя много эффект будет пару литров. Причём пока будешь цедить вино окислится.
Проще перегнать эти 30 литров - несколько литров кальвадоса получишь, но осторожно, сначала надо метиловый спирт выгнать его там дофига будет.
Ну в смысле чтоб отравиться хватит.
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Щукарь ТС
Отец пчел
Главный модератор
Карма +1394/-43
Offline
Пол:
Сообщений: 10952
Саратов и область ВАЗ-2131 2018, "Золотая пчелка"
|
|
« Ответ #114 : 26 Декабря 2013, 22:08:16 » |
|
О хорошем домашнем дистилляторе задумываюсь, но наверное уже не в этом году.
|
|
|
|
|
Записан
|
«Нас и руса двеста милиона, нас без руса пола камиона»
|
|
|
|
ВикторД
|
|
« Ответ #115 : 26 Декабря 2013, 22:18:28 » |
|
о наверное уже не в этом году. Так оно и постоять в холодке может  |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Щукарь ТС
Отец пчел
Главный модератор
Карма +1394/-43
Offline
Пол:
Сообщений: 10952
Саратов и область ВАЗ-2131 2018, "Золотая пчелка"
|
|
« Ответ #116 : 26 Декабря 2013, 22:50:31 » |
|
У меня, как отпетого консерватора и погребец имеется. Уже с функцией винохранилища  . |
|
|
|
|
Записан
|
«Нас и руса двеста милиона, нас без руса пола камиона»
|
|
|
|
tix
|
|
« Ответ #117 : 26 Декабря 2013, 23:07:42 » |
|
но осторожно, сначала надо метиловый спирт выгнать его там дофига будет. Не совсем понимаю. Т.е. пить этот сидр можно запросто, да? А вот если перегонять, то надо от части содержимого избавиться...Как это, примерно? Я про пить и про избавиться. Мне технология и того и другого интересна.  |
|
|
|
|
Записан
|
ВСЕ можно устроить, если вертеть в руках достаточно долго!
Алкоголь в малых дозах полезен, а в больших - даже приятен!
|
|
|
Щукарь ТС
Отец пчел
Главный модератор
Карма +1394/-43
Offline
Пол:
Сообщений: 10952
Саратов и область ВАЗ-2131 2018, "Золотая пчелка"
|
|
« Ответ #118 : 26 Декабря 2013, 23:09:51 » |
|
Т.е. пить этот сидр можно запросто, да? Ну я пробу-то снял. Вроде жив |
|
|
|
|
Записан
|
«Нас и руса двеста милиона, нас без руса пола камиона»
|
|
|
|
tix
|
|
« Ответ #119 : 27 Декабря 2013, 08:52:43 » |
|
Вроде жив Это радует, без сомнения. НО про метиловый спирт, от которого надо избавляться (как?) мне яснее не стало, нет. |
|
|
|
|
Записан
|
ВСЕ можно устроить, если вертеть в руках достаточно долго!
Алкоголь в малых дозах полезен, а в больших - даже приятен!
|
|
|
|
