miks
Ветеран форума
Карма +890/-0
 Offline
Пол: 
Сообщений: 5004
СПб Сосновка-Тореза- Политехническая, еще Манола и Колодкино
Я
ИЖ 2126 уже не со мной; Stepway был, Qashqai 2021
|
 |
« Ответ #1515 : 11 Октября 2012, 12:18:55 » |
|
[ Возобновлю свой проект «Мои ужины». Старый пропал во время обрушения форума, жалко. А еще жальче трудов моей жены, которая каждый вечер создает красоту
Видно судьба у Твоих ужинов такая. Но хотя бы мелкие картинки видно и великолепное описание явств сохранилось!!! |
|
|
|
|
Записан
|
Отсутствие правил не освобождает вас от их неукоснительного выполнения!
|
|
|
LMN
Главный модератор
Карма +1390/-2
Offline
Пол:
Сообщений: 12770
МОСКВА, МИТИНО
Мутант ИЖ 21261-070 Фабула 4х4 2.0i
Ларгус KS0Y5 02D-42 Люкс
|
|
« Ответ #1516 : 11 Октября 2012, 16:52:20 » |
|
Так мы их уже того, съели. Подавай новые с грибочками и огурчиками нынешнего урожая. У меня на балконе тоже ведёрко с грибочками досаливается. Скоро в дело.
А фотки были на форум загружены, или с какого сайта подгружались? А то там если что без загрузок лежит, то через год после последнего обращения могут исчезнуть.
|
|
|
|
|
Записан
|
Мы можем делать быстро, качественно и дёшево.
Выбирайте любые два пункта.
Скачай книжку - спаси дерево!
«Демократия — стадо идиотов под управлением подонков». Альфред Нобель.
|
|
|
|
tix ТС
|
|
« Ответ #1517 : 11 Октября 2012, 19:15:51 » |
|
А фотки были на форум загружены Да, прямо сюда, к постам аттачил. Да они у меня все есть, на домашнем компе, но без тутошних комментариев, разве их теперь совместишь? Можно напрячься, конечно, да уж больно муторно. Да и не все совместишь, для форума мог ужать фотки, и ужатые у себе выкинуть, оставив почти исходные. Т.е. имена фоток в большинстве не совпадают. |
|
|
|
|
Записан
|
ВСЕ можно устроить, если вертеть в руках достаточно долго!
Алкоголь в малых дозах полезен, а в больших - даже приятен!
|
|
|
LMN
Главный модератор
Карма +1390/-2
Offline
Пол:
Сообщений: 12770
МОСКВА, МИТИНО
Мутант ИЖ 21261-070 Фабула 4х4 2.0i
Ларгус KS0Y5 02D-42 Люкс
|
|
« Ответ #1518 : 11 Октября 2012, 20:10:01 » |
|
Надо бы выяснить причину пропажи. На чистку не похоже. Надо бы границу потерь найти.
|
|
|
|
|
Записан
|
Мы можем делать быстро, качественно и дёшево.
Выбирайте любые два пункта.
Скачай книжку - спаси дерево!
«Демократия — стадо идиотов под управлением подонков». Альфред Нобель.
|
|
|
LMN
Главный модератор
Карма +1390/-2
Offline
Пол:
Сообщений: 12770
МОСКВА, МИТИНО
Мутант ИЖ 21261-070 Фабула 4х4 2.0i
Ларгус KS0Y5 02D-42 Люкс
|
|
« Ответ #1519 : 11 Октября 2012, 20:21:12 » |
|
Последняя пропавшая фотка в посту №238 от 20.05.2009. Может из бэкапа как поднять можно? Хотя, как мне, помнится, фотки жранились отдельно от текста.
|
|
|
|
|
Записан
|
Мы можем делать быстро, качественно и дёшево.
Выбирайте любые два пункта.
Скачай книжку - спаси дерево!
«Демократия — стадо идиотов под управлением подонков». Альфред Нобель.
|
|
|
|
tix ТС
|
|
« Ответ #1520 : 11 Октября 2012, 20:42:08 » |
|
Последняя пропавшая фотка в посту №238 И у меня так же получилось. Не так уж и много пропало, процентов 15-20, не больше. Интересней другое. Я пока смотрел, читать начал и прямо зачитался - так интересно написано..  .А сколько народа уже в номинации "гость", ужас просто.  |
|
|
|
|
Записан
|
ВСЕ можно устроить, если вертеть в руках достаточно долго!
Алкоголь в малых дозах полезен, а в больших - даже приятен!
|
|
|
LMN
Главный модератор
Карма +1390/-2
Offline
Пол:
Сообщений: 12770
МОСКВА, МИТИНО
Мутант ИЖ 21261-070 Фабула 4х4 2.0i
Ларгус KS0Y5 02D-42 Люкс
|
|
« Ответ #1521 : 11 Октября 2012, 21:19:16 » |
|
Какие то задёрганные все стали, чуть что - в истерику. Вот и Катерина с коляской совсем расстроилась. Как то надо проще и мягче быть.
|
|
|
|
|
Записан
|
Мы можем делать быстро, качественно и дёшево.
Выбирайте любые два пункта.
Скачай книжку - спаси дерево!
«Демократия — стадо идиотов под управлением подонков». Альфред Нобель.
|
|
|
|
FGH
|
|
« Ответ #1522 : 14 Октября 2012, 16:51:51 » |
|
Какие то задёрганные все стали Как то надо проще и мягче быть. Добрее к людям надо относиться. Но тема о кулинарии. Сегодня с удивлением узнал, что оказывается есть люди, которые делают пироги с мясом не с сырым фаршем. Неужели таких много? |
|
|
|
« Последнее редактирование: 14 Октября 2012, 16:58:30 от FGH »
|
Записан
|
Россия государство не торговое и не земледельческое, а военное, и призвание его быть грозою света
|
|
|
|
wagon
Гость
|
|
« Ответ #1523 : 14 Октября 2012, 17:19:19 » |
|
Неужели таких много? Здрасьти! А как это, с СЫРЫМ? Фарш для пирогов крутится из вареного мяса... с луком, например, но лучше из жареного! |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
FGH
|
|
« Ответ #1524 : 14 Октября 2012, 17:29:00 » |
|
Здрасьти! А как это, с СЫРЫМ? Всю жизнь делали с сырым. Хотя можно и не фарш, а просто рубленное мясо (конечно с луком, куда без него), и то и то хорошо. А с поджаренным фаршем пироги мне показались совсем пресными. |
|
|
|
« Последнее редактирование: 14 Октября 2012, 17:31:55 от FGH »
|
Записан
|
Россия государство не торговое и не земледельческое, а военное, и призвание его быть грозою света
|
|
|
|
wagon
Гость
|
|
« Ответ #1525 : 14 Октября 2012, 17:50:14 » |
|
пресными А посолить не пробовал?  У вас там, в Сибири,  свои порядки. В пирогах рыба с костями может быть! Как их есть-то?! |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
tix ТС
|
|
« Ответ #1526 : 14 Октября 2012, 18:00:18 » |
|
На сайте кулинарном пишут вот так:
• Все виды начинок кладут в пироги в варёном или жареном виде, предварительно остуженными. Исключение составляет только начинка из сырой рыбы, при этом время выпечки увеличивается примерно в два раза.
Жена обычно так и делает. Исключение - беляши, там вроде сырой фарш кладется. У знакомых татар как-то угощали пирогами с сырым рубленым мясом... Но это же не эталон, меня там и колбасой из лошади угощали - вполне съедобно. Дело привычки, в общем. В мире кто только и чего только не кушают - собак, саранчу, змей, ...продолжайте...
|
|
|
|
|
Записан
|
ВСЕ можно устроить, если вертеть в руках достаточно долго!
Алкоголь в малых дозах полезен, а в больших - даже приятен!
|
|
|
|
Вячеславович
|
|
« Ответ #1527 : 14 Октября 2012, 18:05:35 » |
|
колбасой из лошади угощали - вполне съедобно И верблюжатина очень даже ничего! |
|
|
|
|
Записан
|
Шкода Октавия универсал. А раньше был Иж 21261-30.
|
|
|
|
FGH
|
|
« Ответ #1528 : 14 Октября 2012, 18:11:02 » |
|
В пирогах рыба с костями может быть! Есть такой вариант. В пирог запекается рыба целиком. Потом пирог разрезается вдоль, рыба оттуда съедается как из тарелки. Исключение - беляши, там вроде сырой фарш кладется. Еще чебуреки, самса. У знакомых татар как-то угощали пирогами с сырым рубленым мясом. А это наверное эчпочмаки были. |
|
|
|
|
Записан
|
Россия государство не торговое и не земледельческое, а военное, и призвание его быть грозою света
|
|
|
|
Вячеславович
|
|
« Ответ #1529 : 14 Октября 2012, 18:15:38 » |
|
В пирог запекается рыба целиком. У меня жена-сибирячка, она так пироги с рыбой печет. Сок не вытекает из оболочки из теста. |
|
|
|
|
Записан
|
Шкода Октавия универсал. А раньше был Иж 21261-30.
|
|
|
|
