Индукционная варочная поверхность.

[Фуркат]

Стояк - это не про газ.

У вас, питеровчан, наверное, стояк - это колонка. Ну, как поребрик, парадная.
У другой части населения газовый стояк - труба, проходящая в углу кухни по всему дому. И все зайопываются вырезать в столешнице под нее  отверстие. Что не есть хорошо для газовиков, и скорее всего, в целях поиметь любителей голубого огонька, начнут при проверках налагать епитимью в тугриках.
Ну, и совсем у некоторых стояк он именно стояк, лучше каменный.

[KKM]

При сгорании газа образуется копоть и сажа, что со временем загаживает всю кухню. Даже вытяжка не спасает. Электричество в этом плане чище.

При сгорании газа расходуется большое количество кислорода, в продуктах сгорания образуется водяной пар. Вентиляция обязательна. При пользовании электроплитой продукты сгорания топлива отсутствуют.

[Фуркат]

Основой топлива выступает метан, содержание которого может составлять 70-98 %, также в газе присутствуют:

бутан;
пропан;
углекислый газ;
пар воды;
сероводород.

[Ujivod]

чета я не помню отдельно стоящих плит с духовкой и с индукцией наверху,

Сейчас все есть. Например, Hansa FCIW59003.

У другой части населения газовый стояк - труба, проходящая в углу кухни по всему дому.

У нас стояка не было. Из стены выходил отвод с краном и муфтой. Правда присоединение было жесткое. Плита не двигалась никак. А вот у бабушки была плита на пропане. Баллоны обменивали. Потом, спустя лет 40, наверное, сделали магистральный, точнее, газ из газгольдера, который закопали в соседнем дворе. И газовую трубу протянули в подъезде, а в квартиры также отводы завели.

[Ахинеич]

Ну, и совсем у некоторых стояк он именно стояк,

Я про то же. Там газ не при чём.
У нас природный в хате. Примесей практически нет. Ну плита иногда подгорает под кастрюльками, что неплохо чистится ручками. Зато отсутствие тепловой инерции, как на электропечи, зачастую позволяет готовить то, что на последней не сделать.
Впрочем у меня может быть слишком малый опыт общения с электропечами (исключительно аэрогриль и индукционные плиты, последние совсем немного юзал. Впечатления двойственные.).

[Фуркат]

У индукции совсем нет инерции.

[Ахинеич]

У индукции совсем нет инерции.

Ты её с газом наверное не сравнивал.
Самогонный аппарат на индукционной печке ещё минут 10 пыхтит. А на газу останавливается через минуту буквально.

[Фуркат]

Что это у тебя за индукции такая?

[Ахинеич]

3,5 Квт. Толщина стекла сантиметра полтора. Бак в 25л. нагревает до 82-ух минут за 25 где-то. Головы начинают капать.
Газ же нагревал минут за 20 (правда сильно пожароопасно было) и останавливался после выключения почти сразу.
А вот на печке ещё минут 15 капало хвостов..

[Фуркат]

Почему же у меня все моментально перестаёт кипеть на индукции, только выключишь её?

[Ахинеич]

 Наверное мощность поменьше. Но я сравниваю примерно одинаковые по тепловой отдаче.

[Ахинеич]

 На самом деле переход на электрическую печку был обусловлен тем, что при переливе "голов" вспыхнуло.. Не, конечно же всё быстро загасил и даже без ожогов обошёлся. Однако напрягло.
 При этом готовить жрачку всё же на газу предпочитаю.

[остров ТС]

Что это у тебя за индукции такая?

На самом деле переход на электрическую печку

[asp]

немного оживлю(понкрофилю),потому как еще актуально.

на даче есть газовая 4-х конф плита с духовкой, на пропане , стоит на летней кухне. это основная плита, на которой готовим для пожрать и для законсервировать. в дом ее не хочу.
но иногда хочется не выходя из дома сварить кашку или пожарить яишницу, ну или какойнить легкий горячий закус сварганить.

есть обычная электро на 2 конф , но уже наполовину ржавая.
и с учетом положительного опыта использования индукции в городской квартире, купили настольную одноконф индукцию, tesler pi-15, на 2 кВт.
обычно стоит 2тыр или около того, не суть. с учетом промокода мегамарка обошлось в 1 тыр.
шумновата конечно, меню наворочено, без инструкции не разобрался. но работает, воду кипятит, яйца  жарит. отзывы в инете тоже неплохие

кстати тут раньше про индукцию писали что в режиме блинов и жаренной картошки не очень. после покупки чугунятины всё стало даже очень! рекомендую!

но вопрос в другом, в этом теслере есть режимы регулировать не мощность а температуру, есть режим длительного подогрева на 60град. есть режим подгрева молока(вроде тоже 60град).
вот я не понял он реально эти градусы отслеживает или тупо 700вт=80град, 900вт=90град(цифири взяты с потолка).
просто на заре индукционнок попадались на глаза плитки у которых темп. датчик на проводе был и его надо было в кастрюлю класть(на самом деле полезная вещь, хоть и антисанитария сплошная). Для Ахинеича:  - привет массогонному апарату! там такой датчик ваще в тему!

вот такая непонятка - так меряет он(Tesler) температуру поверхности под кастрюлей или не меряет??

[Струня]

вот такая непонятка - так меряет он(Tesler) температуру поверхности под кастрюлей или не меряет??

А если производителю написать?