Струня
Ветеран форума
Карма +854/-0
 Offline
Пол: 
Сообщений: 4023
Санкт- Петербург Опель Астра Н Универсал
|
 |
« Ответ #420 : 02 Ноября 2020, 23:53:22 » |
|
Отсчитываюсь о ходе эксперимента. На запах гарью не пахнет. Удивительно. На вкус- табуретка не чувствуется. Попробую термическую обработку другого вида- ореховую скорлупу запёк 10 минут, 230 градусов. Попробую.
Первое фото- эксперимент, второе- настойка из сырых орехов.
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
ВикторД
|
|
« Ответ #421 : 03 Ноября 2020, 14:08:43 » |
|
Отсчитываюсь о ходе эксперимента. Так ты наспирту натаиваешь? Не получится коньяк или виски. Танины должны вступать в реакцию с сивушными маслами, а спирт весь ректфикат, там всё самое вкусное отсечено. |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Струня
Ветеран форума
Карма +854/-0
Offline
Пол:
Сообщений: 4023
Санкт- Петербург Опель Астра Н Универсал
|
|
« Ответ #422 : 03 Ноября 2020, 16:54:15 » |
|
Так ты наспирту натаиваешь?
Не получится коньяк или виски. Танины должны вступать в реакцию с сивушными маслами, а спирт весь ректфикат, там всё самое вкусное отсечено.
Настаиваю самогон. Фильтрованный через уголь. Чтобы вкусным не обожраться. |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
ВикторД
|
|
« Ответ #423 : 03 Ноября 2020, 17:09:05 » |
|
Насколько я в курсе, коньячные спирты не фильтруют, поэтому по нрме в них сивушных и метилового спирта в несколько раз больше допускается, а так они танином связываются.
А уголь придаёт жёсткость самогону.
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
дезигнер ТС
|
|
« Ответ #424 : 03 Ноября 2020, 18:32:20 » |
|
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Струня
Ветеран форума
Карма +854/-0
Offline
Пол:
Сообщений: 4023
Санкт- Петербург Опель Астра Н Универсал
|
|
« Ответ #425 : 03 Ноября 2020, 18:55:03 » |
|
А из чего
Сахар и дрожжи. Иногда старое варенье. |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Ахинеич
Мастер по разным специальностям
Moдератор
Карма +2783/-33
Offline
Пол:
Сообщений: 35266
SPB
Почётный Демагог
|
|
« Ответ #426 : 03 Ноября 2020, 19:15:21 » |
|
Вот старое варенье, это зря. Пробовал. Сивухи гораздо больше из ягод, нежели от обычного сахара. Очистка более глубокая нужна. Либо уж ректификация сразу. А колонна стоит подороже старого доброго аппарата!
|
|
|
|
|
Записан
|
С точки зрения теории Банальных Эрудиций возможности далеко не каждого индивидуума способны игнорировать тенденции парадоксальных эмоций. Резюмируя вышесказанное, нивелируйте свои аппроксимации на ассоциации с ником!
|
|
|
Струня
Ветеран форума
Карма +854/-0
Offline
Пол:
Сообщений: 4023
Санкт- Петербург Опель Астра Н Универсал
|
|
« Ответ #427 : 03 Ноября 2020, 20:03:41 » |
|
Зато продукт получается духовитее и дешевле. Варенье отдают друзья и знакомые. Сахара нужно меньше. Особенно хорошо делать самогон из виноградного варенья. Получается коньячный спирт.
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Ахинеич
Мастер по разным специальностям
Moдератор
Карма +2783/-33
Offline
Пол:
Сообщений: 35266
SPB
Почётный Демагог
|
|
« Ответ #428 : 03 Ноября 2020, 20:14:27 » |
|
Где ты виноградное нашёл? Я пробовал из сливового и крыжовника. Получилась редкая гадость, которую потом чистил и перегонял пару раз ещё. В итоге выход не порадовал количеством. Это бражка из них вкусная, а конечный продут совсем иной.
|
|
|
|
|
Записан
|
С точки зрения теории Банальных Эрудиций возможности далеко не каждого индивидуума способны игнорировать тенденции парадоксальных эмоций. Резюмируя вышесказанное, нивелируйте свои аппроксимации на ассоциации с ником!
|
|
|
Струня
Ветеран форума
Карма +854/-0
Offline
Пол:
Сообщений: 4023
Санкт- Петербург Опель Астра Н Универсал
|
|
« Ответ #429 : 03 Ноября 2020, 21:04:26 » |
|
Где ты виноградное нашёл? Я пробовал из сливового и крыжовника. Получилась редкая гадость, которую потом чистил и перегонял пару раз ещё. В итоге выход не порадовал количеством. Это бражка из них вкусная, а конечный продут совсем иной.
Родители со Ставрополья присылают. Сок и варенье. Надо осторожно перегонять, и стараться в куб не допускать осадок- пригорает. |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Ахинеич
Мастер по разным специальностям
Moдератор
Карма +2783/-33
Offline
Пол:
Сообщений: 35266
SPB
Почётный Демагог
|
|
« Ответ #430 : 03 Ноября 2020, 21:17:36 » |
|
Таки температурку держать 82 надо, что сложно на газу. Но ведь дома автоматики нет? Друган колонну купил - таки. С ним дегустировали с разными примесями магазинными. Результаты впечатлили. Ничего самому не надо выдумывать. Просто экстракт добавляешь и получаешь, хоть Хеннесси.
|
|
|
|
|
Записан
|
С точки зрения теории Банальных Эрудиций возможности далеко не каждого индивидуума способны игнорировать тенденции парадоксальных эмоций. Резюмируя вышесказанное, нивелируйте свои аппроксимации на ассоциации с ником!
|
|
|
Струня
Ветеран форума
Карма +854/-0
Offline
Пол:
Сообщений: 4023
Санкт- Петербург Опель Астра Н Универсал
|
|
« Ответ #431 : 03 Ноября 2020, 21:36:43 » |
|
Таки температурку держать 82 надо, что сложно на газу. Но ведь дома автоматики нет? Друган колонну купил - таки. С ним дегустировали с разными примесями магазинными. Результаты впечатлили. Ничего самому не надо выдумывать. Просто экстракт добавляешь и получаешь, хоть Хеннесси.
Я врезал в куб ТЭН и сваял регулятор. Теперь цепляю к кубу термометр, и выставляю режим, чтобы капало или хотя бы тонкой стрункой тело. |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Ахинеич
Мастер по разным специальностям
Moдератор
Карма +2783/-33
Offline
Пол:
Сообщений: 35266
SPB
Почётный Демагог
|
|
« Ответ #432 : 03 Ноября 2020, 21:44:58 » |
|
Да при этом всё равно находиться рядом требуется. А с колонной - поставил на ночь и забыл. Утречком свежий первачок только сливай. Тем и хороша. Повторного перегона не требует.
|
|
|
|
|
Записан
|
С точки зрения теории Банальных Эрудиций возможности далеко не каждого индивидуума способны игнорировать тенденции парадоксальных эмоций. Резюмируя вышесказанное, нивелируйте свои аппроксимации на ассоциации с ником!
|
|
|
ЁжеВод
Ветеран форума
Карма +1202/-1
Offline
Пол:
Сообщений: 4035
Бывший СССР
Спорите? Ну-ну...
Питер, Петроградка Был Иж 2126-030 (ВАЗ), ОКПП, 2004
|
|
« Ответ #433 : 03 Ноября 2020, 21:50:29 » |
|
Таки температурку держать 82 надо, что сложно на газу. На газу температура проще и быстрее регулируется, чем на эл-ве. А с колонной - поставил на ночь и забыл. Угу, угу... На что поставил-то? |
|
|
|
|
Записан
|
В лесу теперь ежа не встретишь.
Куда ни плюнь - всё суррогат:
Хвоя, да соевое мясо,
Плюс ароматизатор "Ёж".
|
|
|
Струня
Ветеран форума
Карма +854/-0
Offline
Пол:
Сообщений: 4023
Санкт- Петербург Опель Астра Н Универсал
|
|
« Ответ #434 : 03 Ноября 2020, 22:47:00 » |
|
Да при этом всё равно находиться рядом требуется. А с колонной - поставил на ночь и забыл. Утречком свежий первачок только сливай. Тем и хороша. Повторного перегона не требует.
И тут, как раз Так ты наспирту натаиваешь?
Не получится коньяк или виски. Танины должны вступать в реакцию с сивушными маслами, а спирт весь ректфикат, там всё самое вкусное отсечено.
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
