Кто готовил дома суши, роллы?

[Катя_К@тена]

Кать, не парься. И продолжай эксперименты. И, лет через 50, у тебя будут получаться роллы круче, чем у япономамы!

Да я и не парюсь.  Не претендую на место  шеф - повара японской кухни. Захотелось, сделали, захотим еще будем делать, не зависимо от мнения окружающих, делаем то для себя , а не на продажу.

[TOЛЯН]

Роллы делаю дома сам .Ихние только водоросли ,рис наш краснодарский ,форель или семга слабой соли и огурчик свежий или соленый .Научился в прошлом году буквально за полчаса .

[Седой Черт]

Захотелось, сделали, захотим еще будем делать, не зависимо от мнения окружающих

И это главное!

[Николай Валентинович]

Да я и не парюсь.

и это плюс))))

[Катя_К@тена]

И это главное!

А то. А еще важно в приготовлении  любого блюда, делать все с душой, понимая что для любих. Тогда  даже самая простая еда будет очень вкусной.

[Катя_К@тена]

и это плюс))))

Спасибо Коля.

[tix]

для любих.

Любиха, это кто?

[Седой Черт]

Любиха, это кто?

это где!

[Катя_К@тена]

Любиха, это кто?

Я хотела сказать для любимых.

[Антон 29RUS]

 и еще раз повторюсь МНЕ ПОНРАВИЛОСЬ!вкусно было и сытно! спасибо Катенку!)))

[Жека Палыч]

я не любитель,а вот жена делает себе регулярно.нори,рис и уксус продаются в любом супермаркете. и циновка для заворачивания тоже.получается быстро и по вешнему виду не отличить.зато плюсы в экономии бабла ,и уверенность в свежести получаемого.

P.S.Жена покупала себе книжечку,чтобы соблюсти пропорции и технологию.но думаю и в нете нарыть можно

[tix]

МНЕ ПОНРАВИЛОСЬ!вкусно было и сытно!

Да я ведь верю!  :oПотому что немножко рыбы, немножко сыра, столько же риса, крабовых палочек и икры мойвы - разве это может быть невкусным и не сытным? Да, еще забыл про водоросли, японский хрен, и соус. Вроде теперь ничего не пропустил? Но с сакэ, по заверениям спецов, было бы еще лучше, и наверняка сытнее, в алкоголе же калории так и скачут, так и скачут... Интересно, а с водкой, ну или с самогоном, как думаете?

[Кэт]

Сакэ - это считай тёплая водка....

[tix]

http://meduzhastiki.ru/opasnaya-eda/gorkaya-pravda-o-sushi-i-yaponskoj-kuxne/.html
А вот это прочитал, так мне заплохело сразу. Но потом я вспомнил, что не ем суши и роллы.

[Кэт]

Соус, имбирь, васаби - это именно для того, чтоб заражения от рыбы не было. Я слабосоленую использую. Ходила на тренинг Гладышева по приготовлению суши, он советует брать в Ашанах рыбу во вторник -среду - завоз рыбы...