Размышлизмы про мультиварки

[alex@2141 ТС]

Должно было быть пятничным, но не сложилось.

Для понимания нижеизложенного: я очень трепетно отношусь к мультям, поскольку это мой основной инструмент для приготовления еды. Отсюда максимальные требования. Это безумно удобный инструмент для приготовления 80% рецептов. Остальные 20% - стеклокерамическая плитка и электородуховка.

Давно-давно, в далекой галактике... Когда то очень давно, лет 8 как, я подсел на мультиварки. Начинал с Панасов TMH10 и 18. Это были первые мульти на нашем рынке. Потом подтянулся Рэдмонд (у меня их было несколько, одну подарил недавно) и однажды Редмонд стал флагманом. Но основной фишкой как у Панаса, так и у Рэдмонда были сенсорные программы. По типу "загрузил продукты, нажал кнопку "Хочу" и все получилось.
Сенсорные программы - это программы, работа которых останавливается не по времени, а по достижении определенной температуры. Обычно это 100 градусов. Вода выпарилась (крупы впитали всю воду) - программа или завершена, или чтототам дальше делаем. Это безумно удобно применительно к варке риса, гречи и прочих круп. Программа "Плов" после выкипания воды включала режим жарки, чтобы поджарить находящееся на дне мульти мясо.
Автоматические программы - просто предустановленные температура и/или время приготовления на основании каких то эмрирических данных.
Можно долго спорить про программу "Плов". Типа "нет зирвака, это вааще не плов а [censored]". Но было вкусно.
Но сенсорные программы варки круп вааще отрабатывались идеально. Вода впиталась - программа завершена. Логично.

Но маркетологи не дремлют....

Тут мы отвлечемся чуток, ибо Остапа (меня) понесло. Крайнее время я пользовал две мульти REDMOND RMC-45031 и считаю их вершиной эволюции мультиварок с сенсорными режимами. Одна на даче, одна  - дома. Третья - у близкой знакомой (дарил). Все ИДЕАЛЬНО. Но не было режимов Йогурт и Томление (температура около 75 градусов и время от 4 часов). Ну и 3D нагрева не было.

И купил я ENDEVER SkyLine MC-98. За копейки мне предлагалась хренова туча программ (что не очень важно), в том числе Йогурт и Томление (а вот это важно). И есть Мультиповар (ручные настройки). И это важно.
И был я счастлив аж целый месяц. Пока не попробовал прогаммы для круп. И знаете что? Они не сенсорные. Я или должен полагаться на предустановленные параметры, либо их коректировать.
Нет конечно, это не проблема. Но я привык, что мультя сама отрубается не по времени приготовления гречи, а по температуре.

И сказал я: "Будь ты проклята, исчадие ада! Убирайся на балкон!"  И купил флагманский Redmond RMC-M150. Ибо когда то уверовал в Рэдмонд, а он меня никогда не подводил.
И знаете, что я получил? Ахренеть - почти тот же ENDEVER SkyLine точно так же без сенсорных программ. Но с максимальной температурой 180 против 160 градусов, голосовой озвучкой команд, возможностью менять температуру и время в стандартных программах и возможностью придумать аж целую одну программу (температура + время).

Иными словами, произвоители мультиварок даже во флагманских моделях по какой то причине лишили нас возможности использовать "полный автомат" при приготовлении еды, но взамен дали возможность оперативно менять параметры приготовления пищи.

Я не знаю - хорошо это или нет. Но это тенденция. Автоматический прибор превратили в электрокастрюлю.

ЗЫ Endever с пробегом 1 месяц продается, если что. 2000 руб в полном комплете с упаковкой.

[tix]

По части мультиварок я полный лишенец. Т.е. совершенно! Видел их издали иногда в магазине...Но у меня есть любимая жена и с ее кулинарией никакая железка не сравнится. Живые руки, любовь к готовке...Но информацию прочитал с интересом, Алексей.

[alex@2141 ТС]

По части мультиварок я полный лишенец. Т.е. совершенно! Видел их издали иногда в магазине...Но у меня есть любимая жена и с ее кулинарией никакая железка не сравнится. Живые руки, любовь к готовке...Но информацию прочитал с интересом, Алексей.

Васильич, дорогой ты наш. Даже если ты офигенно любишь жену (а я и не сомневаюсь), то мультя - это способ сделать жене ХОРОШО. Ну типа уменьшить трудоемкость приготовления еды. Помнишь фразу из песни Наутилус-Помпилиус? "Зачем делать сложно то, что проще простого?"  (c) Казанова

PS удивительно, как производители этих устройств не платят мне не копейки за реламу. Суки...

[tix]

способ сделать жене ХОРОШО.

Да у меня на ус давно намотано...От хлебопечки мы сознательно отказались. Попробовали у племянницы хлеб из нее, уж больно вкусный...И так лишнего его едим, а купишь, так вообще обожрешься. Одна надежда на больничку - лягу на диету, Бог даст.

[alex@2141 ТС]

От хлебопечки мы сознательно отказались. Попробовали у племянницы хлеб из нее, уж больно вкусный...И так лишнего его едим, а купишь, так вообще обожрешься.

Ай ай ай )))  В жопу диету! Кушай хорошо и живи еще 100500 лет. Хлебушка из хлебопечки у меня никогда не пропадает. Или съедаю, или в холодильнике ждет своего часа для котлет, когда совсем зачерствел.
Хлебушка получается дешевле, чем в магазине булка. И знаю, что не из говна. Один минус - ставлю хлебопечку готовить на ночь (дешевый тариф за электроэнергию) - так спать чуток мешает. Шумно.

ЗЫ крайнее время ржано-пшеничный хлеб из магазина напоминает образцы из музея блокады. Просто несъедобное говно.

[tix]

хлеб из магазина

Мы чаще всего берем в Спаре, из его пекарни, бывает даже горячий, если угадаешь с заходом. Ничего так, мне нравится.

[tix]

Шумно.

Шарахается, стучит формами для выпекания, матерится, да?

[tix]

А еще тут у нас в радиусе километра от дома открыли три пекарни. Т.е. и пекут и тут же продают. Я туда захожу, когда гуляю. Запах там, можно ножом резать. А покупать не покупаю. Хлеб мы ближе берем, а всякие их пирожки что-то не привлекают. И дороговато, и жена у меня лучше печет.

[ЁжеВод]

Подписка

[valentinych]

Размышлизмы про мультиварки

Ты тут столько напоразмышлял, что я и половины этого не знаю.
Ну есть их (мультей) и у нас тоже и ажно пара штУков. Одна живёт дома, а другая на даче. Но я продукт предпочитаю видеть, в основном, на столе и с большой ложкой к нему. Да и (как скажет наш tix) "лишенец" я, т. е. от кухни отлучён напрочь. Дозволяются мну только подсобные, но особо важные деяния типа - вынеси мусор, отключи конфорку (вторая ручка слева), отойди и не мешайся, ...

... мультя - это способ сделать жене ХОРОШО

Прально. Ну дык, купил, рассказал, показал и даже прикупил толстую книгу супруге с кучей извратов при помощи мультЁвок. Ну  и чего? Поигралась моя благоверная может парочку неделек - месяцок. И всё. Мультю вижу не чаще чем раз в году.
И здесь, увы для ТСа, тоже солидарен с tix'ом, что с настоящей

кулинарией никакая железка не сравнится. Живые руки, любовь к готовке...

Но это, понятное дело, выражаю сейчас только свою Имху, ничуть не умаляя других мнениЕв не сей счёт.

[tix]

Вот я завтра, Бог даст, сфотографирую то, что Жена наготовит на свой ДР. А вы скажете - сможет такое сделать мультиварка? Пусть даже ей будут помогать хлебопечка и курицеубивалка.

[крок]

Я мультиваркой на даче часто пользуюсь . Особенно когда с мелкими на каникулах . Очень удобно . Закинул ингредиенты, и иди гуляй- работай . Это я могу раз в день пельмешками закинуться , да бутеров нашинковать . А детям того , питание нормальное нужно.

[крок]

Вот я завтра, Бог даст, сфотографирую то, что Жена наготовит на свой ДР. А вы скажете - сможет такое сделать мультиварка

Васильич , ну ты уж не ровняй это с этим. )))Техника , она для упрощения  процесса создана .
Хотя , в прошлые выхи , жена на даче в мульте буженинку делала . Весьма очень даже , скажу я вам.

[tix]

Васильич , ну ты уж не ровняй это с этим.

Да я так, для разговора. Ну и похвастать чуток.

[wtd]

мультиварка - это кастрюля с таймером и термодатчиком. Всё!
Потому прибором надо уметь пользоваться.
Плов получается изумительный! Одно но - скачала всё обжариваю в казане - а в мульте только окончательная готовка риса - ибо не пригорает.
Буженина опять же.
Каша - залил всё ткнул две кнопки и занимаешься своими делами...
Очень понравился йогурт... магазинный покупать перестал совершенно. Ну как перестал - приходится покупать одну баночку для закваски. Оттуда берётся ровно 1 чайная ложечка - остальное съедается.
И через 8 часов - ещё литр свежего кондового йогурта. Ложка в нём стоит. Но при этом - ни грамма крахмала и прочих загустителей, как в магазинном - только молоко.

Времени экономит действительно массу.