Мой дачный сезон - 2012.

[akka]

Глядя на Ваши фотки грибов жутко захотелось тоже в лес. Дочь меня не поддержала, поэтому пришлось одной ехать в ближайший лес. Далеко от дороги побоялась зайти , да и мест грибных не знаю, но нашла один боровичек махонький, обрадовалась хоть одному правильному грибу (сыроежки не считаются). Начало положено 

[tix ТС]

Продолжаем косить грибы. На фото вроде вчерашние и сегодняшние, но не все, не успел...Сегодня вскопал три грядки, работал на общественных работах = грузил и развозил тачкой щебенку по дороге - спина кружится.

[Вячеславович]

спина кружится.

Васильич, береги себя!

[tix ТС]

Опять ходили в лес. Там сухо, тепло, временами солнышко. Гриб есть, но уже слабая тенденция на спад. Хотя, с другой стороны предыдущие два выходных там ходили цепями грибники. Посмотрим...

[tix ТС]

Сегодня лучший заход за сезон, а может и не за один. Теплынь, сухо, и грибы пошли в больших, старых, красивых лесах, а не в молодых, самосевных...Погуляли сегодня от души, и результат отличный - только белых 48 штук. Море позитива. А по приходу пообедали. На обед бог послал огнедышащий боржч, с чесноком, перчиком, весь из своих овощей, до последней свеколки. Сейчас отдохнули, обрушиваемся на чистку грибов.

[akka]

И куда вы столько грибов деваете? Их же еще съесть надо, даже из банок

[tix ТС]

даже из банок

В банках у нас не так и много - чуток маринованных и полно соленых, ассорти. Плохо, что их в холодильнике надо держать, соленые-то. Идут на закуску на все приходы гостей и на все ДР. Дарятся в подарок еще. Основная заготовка это жарка и замораживание и еще сушка. При жарке грибы очень теряют в объеме. Готовые жена растаривает в пластиковые мисочки и замораживает. После этого они в любой момент готовы к - просто покушать, сварить из них суп, подарить друзьям для тех же целей. Сушеные тоже на суп, сделать соус, и опять же подарить. Только что было принято решение - больше ничего не брать, кроме белых. И, когда они появятся, рыжиков.
ПС. Я грибной суп очень люблю, холодными, длинными, зимними вечерами. Неплохая добавка к нашему скудному меню.

[miks]

Опять ходили в лес.  Гриб есть, но уже слабая тенденция на спад.

Нам бы ваши тенденции 

[tix ТС]

Пора уже и закончить, про грибы-то. Верно? Поэтому с утра поехали в автолавку за хлебом, в соседнее товарищество. Купили хлебца, а на обратном пути в лесок по пути зашли, ну десять метров от машины, не больше. И сразу я нахожу пару красивейших белых...Ну и жена один. Поэтому как зомби, опять поехали в большие леса, далеко, метров 250 ехать, не меньше. Ну а там...Большие березы, стоят не часто, лес светлый, прозрачный, красивый...Внизу трава, местами, негустая. Гуляешь и находишь этих красавцев. Сегодня попадались особенно красивые грибы, нет слов. На первой фотке этого поста вчерашние грибы, почищенные.

[tix ТС]

А ниже уже сегодняшние. Подберезовики чуть больше маленьких уже не брали. Кроме белых - волнушки, лисички, подосиновички...

[дезигнер]

Подберезовики чуть больше маленьких уже не брали. Кроме белых - волнушки, лисички, подосиновички...

Полный разврат. Пусть теперь кто-нибудь только пискнет про зажравшихся москвичей.

[tix ТС]

Полный разврат.

Сам плАчу. Срежу подберезовик средний или чуть больше, он весь сахарный. без единой червоточинки, плотный...Робко жене предложу - может возьмем? Смотри - какой хороший! А она  - НЕТ! Ну фсЁ, так и выбрасываю, или на веточку пристрою, для белочки. Для лесной белочки, зверюшка такая, если что...

[Варвар]

Полный разврат. Пусть теперь кто-нибудь только пискнет про зажравшихся москвичей.

Это не москвичи зажрались, это мы голодаем. Ну кроме Васильича

[Nick_Par]

Васильич, дачный сезон - 2012 надо заканчивать, пока полфорума не захлебнулись собственными слюнями.

[tix ТС]

заканчивать, пока полфорума не захлебнулись

Он и так идет к концу, семимильными шагами, летит просто. В понедельник мне на работу уже. Три месяца без нее пролетели как один день, а дел не сделанных еще полным-полно. Добавлю, пока я тут фотки грибов сегодняшних выкладывал, жена отбежала от дачи в лесок ближайший и опять принесла семь роскошных белых и десяток подосиновиков...Как жить, как жить? (с).