Дачная кулинария.
Форумы Автоклуба ИЖ.2126.ru
04 Февраля 2025, 02:54:36 *
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
Вам не пришло письмо с кодом активации?

Войти
Новости: С 1-го августа 2013 объявляется бессрочный месячник по борьбе с матом
   Начало   Главная Поиск Правила Камасутра Блоги Чат Галерея Войти Регистрация  
Страниц: [1] 2   Вниз
  Печать  
Автор Тема: Дачная кулинария.  (Прочитано 2845 раз)
0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.
Ахинеич ТС
Мастер по разным специальностям
Moдератор

*****

Карма +2785/-33
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 35279

SPB

Почётный Демагог

« : 31 Июля 2008, 13:26:51 »

 На самом деле.. Готовить на газу приелось всем дома. Попробуем что-нибудь по-старинке. Комментировать не буду. 3 блюда, 3 серии фотографий.


* 3.jpg (86.89 Кб, 640x480 - просмотрено 87 раз.)

* 4.jpg (101.55 Кб, 640x480 - просмотрено 83 раз.)

* 65.jpg (108.77 Кб, 640x480 - просмотрено 78 раз.)

* 66.jpg (97.78 Кб, 640x480 - просмотрено 83 раз.)
Записан

С точки зрения теории Банальных Эрудиций возможности далеко не каждого индивидуума способны игнорировать тенденции парадоксальных эмоций. Резюмируя вышесказанное, нивелируйте свои аппроксимации на ассоциации с ником!
Ахинеич ТС
Мастер по разным специальностям
Moдератор

*****

Карма +2785/-33
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 35279

SPB

Почётный Демагог

« Ответ #1 : 31 Июля 2008, 13:27:27 »

.


* 10.jpg (77.6 Кб, 640x480 - просмотрено 142 раз.)

* 6.jpg (69.75 Кб, 640x480 - просмотрено 62 раз.)
Записан

С точки зрения теории Банальных Эрудиций возможности далеко не каждого индивидуума способны игнорировать тенденции парадоксальных эмоций. Резюмируя вышесказанное, нивелируйте свои аппроксимации на ассоциации с ником!
Ахинеич ТС
Мастер по разным специальностям
Moдератор

*****

Карма +2785/-33
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 35279

SPB

Почётный Демагог

« Ответ #2 : 31 Июля 2008, 13:28:25 »

 Теперь курочку, пока рыбка коптится.


* 7.jpg (71.84 Кб, 640x480 - просмотрено 71 раз.)

* 8.jpg (59.9 Кб, 640x480 - просмотрено 67 раз.)

* 9.jpg (69 Кб, 640x480 - просмотрено 80 раз.)

* 11.jpg (72.38 Кб, 640x480 - просмотрено 64 раз.)
Записан

С точки зрения теории Банальных Эрудиций возможности далеко не каждого индивидуума способны игнорировать тенденции парадоксальных эмоций. Резюмируя вышесказанное, нивелируйте свои аппроксимации на ассоциации с ником!
Ахинеич ТС
Мастер по разным специальностям
Moдератор

*****

Карма +2785/-33
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 35279

SPB

Почётный Демагог

« Ответ #3 : 31 Июля 2008, 13:29:14 »

1


* 13.jpg (76.65 Кб, 640x480 - просмотрено 65 раз.)

* 14.jpg (104.25 Кб, 640x480 - просмотрено 76 раз.)

* 15.jpg (100.31 Кб, 640x480 - просмотрено 79 раз.)

* 16.jpg (74.38 Кб, 640x480 - просмотрено 71 раз.)
Записан

С точки зрения теории Банальных Эрудиций возможности далеко не каждого индивидуума способны игнорировать тенденции парадоксальных эмоций. Резюмируя вышесказанное, нивелируйте свои аппроксимации на ассоциации с ником!
Ахинеич ТС
Мастер по разным специальностям
Moдератор

*****

Карма +2785/-33
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 35279

SPB

Почётный Демагог

« Ответ #4 : 31 Июля 2008, 13:30:08 »

2


* 17.jpg (83.99 Кб, 640x480 - просмотрено 60 раз.)

* 18.jpg (85.01 Кб, 640x480 - просмотрено 65 раз.)

* 19.jpg (101.9 Кб, 640x480 - просмотрено 66 раз.)

* 20.jpg (96.98 Кб, 640x480 - просмотрено 74 раз.)
Записан

С точки зрения теории Банальных Эрудиций возможности далеко не каждого индивидуума способны игнорировать тенденции парадоксальных эмоций. Резюмируя вышесказанное, нивелируйте свои аппроксимации на ассоциации с ником!
Ахинеич ТС
Мастер по разным специальностям
Moдератор

*****

Карма +2785/-33
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 35279

SPB

Почётный Демагог

« Ответ #5 : 31 Июля 2008, 13:31:08 »

Теперь пошли наловили карасей.


* 28.jpg (72.83 Кб, 640x480 - просмотрено 73 раз.)

* 29.jpg (139.57 Кб, 640x480 - просмотрено 66 раз.)

* 30.jpg (128.1 Кб, 640x480 - просмотрено 63 раз.)

* 31.jpg (118.52 Кб, 640x480 - просмотрено 81 раз.)
Записан

С точки зрения теории Банальных Эрудиций возможности далеко не каждого индивидуума способны игнорировать тенденции парадоксальных эмоций. Резюмируя вышесказанное, нивелируйте свои аппроксимации на ассоциации с ником!
Ахинеич ТС
Мастер по разным специальностям
Moдератор

*****

Карма +2785/-33
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 35279

SPB

Почётный Демагог

« Ответ #6 : 31 Июля 2008, 13:33:09 »

Жарим сначала икру.
Потом рыбу.


* 33.jpg (66.97 Кб, 640x480 - просмотрено 62 раз.)

* 32.jpg (79.46 Кб, 640x480 - просмотрено 63 раз.)

* 35.jpg (88.96 Кб, 640x480 - просмотрено 66 раз.)

* 36.jpg (87.28 Кб, 640x480 - просмотрено 71 раз.)
Записан

С точки зрения теории Банальных Эрудиций возможности далеко не каждого индивидуума способны игнорировать тенденции парадоксальных эмоций. Резюмируя вышесказанное, нивелируйте свои аппроксимации на ассоциации с ником!
Ахинеич ТС
Мастер по разным специальностям
Moдератор

*****

Карма +2785/-33
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 35279

SPB

Почётный Демагог

« Ответ #7 : 31 Июля 2008, 13:34:04 »

Получается


* 37.jpg (83.72 Кб, 640x480 - просмотрено 71 раз.)

* 38.jpg (78.5 Кб, 640x480 - просмотрено 73 раз.)
Записан

С точки зрения теории Банальных Эрудиций возможности далеко не каждого индивидуума способны игнорировать тенденции парадоксальных эмоций. Резюмируя вышесказанное, нивелируйте свои аппроксимации на ассоциации с ником!
Newcomer
Ветеран форума
******

Карма +385/-26
Offline Offline

Сообщений: 8131

Санкт-Петербург

« Ответ #8 : 31 Июля 2008, 16:05:44 »

Браво маэстро!!!
Записан
Щукарь
Отец пчел
Главный модератор

******

Карма +1394/-43
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 10952



WWW

Саратов и область
ВАЗ-2131 2018, "Золотая пчелка"
« Ответ #9 : 31 Июля 2008, 16:17:29 »

Коль, а тонкости горячего копчения мона? Говорят, свежих вишневых веточек надо. Коптильня вот есть, вдруг представится случай.
Записан

«Нас и руса двеста милиона, нас без руса пола камиона»
Ахинеич ТС
Мастер по разным специальностям
Moдератор

*****

Карма +2785/-33
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 35279

SPB

Почётный Демагог

« Ответ #10 : 31 Июля 2008, 16:54:06 »

Коль, а тонкости горячего копчения мона? Говорят, свежих вишневых веточек надо. Коптильня вот есть, вдруг представится случай.
Вишней горько получается. Ольха, крушина, яблоня. Можно крапивы добавить, но в меру. И лучше не стружкой, а маленькими чурочками. Потом они обугливаются, и получается отличный уголь для шашлыка. От тебя по пчеловодству советы понадобятся.
Записан

С точки зрения теории Банальных Эрудиций возможности далеко не каждого индивидуума способны игнорировать тенденции парадоксальных эмоций. Резюмируя вышесказанное, нивелируйте свои аппроксимации на ассоциации с ником!
Ara
Ветеран форума
******

Карма +623/-0
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 1079

СПб, Лен. обл.


Asolo Mantra

« Ответ #11 : 31 Июля 2008, 19:35:58 »

Дяде Коле плюс. Сижу на работе давлюсь слюной.
Общее название фоток придумал: "Ахинеич ЖЖОТ"
Вишней горько получается. Ольха, крушина, яблоня. Можно крапивы добавить, но в меру. И лучше не стружкой, а маленькими чурочками. Потом они обугливаются, и получается отличный уголь для шашлыка. От тебя по пчеловодству советы понадобятся.
А мы последнее время на можжевельнике коптим. Мелкие веточки вместе с иголками.
Записан

Мачете не эсэмэсит.
LMN
Главный модератор

******

Карма +1390/-2
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 12770

МОСКВА, МИТИНО


Мутант ИЖ 21261-070 Фабула 4х4 2.0i


Ларгус KS0Y5 02D-42 Люкс
« Ответ #12 : 31 Июля 2008, 20:08:16 »

   Когда проектировал коптильный узел, посмотрел как коптят осетрину. Ее слегка просаливают, потом помещают в коптильню и минут 40 подсушивают. Потом уже коптят, но используют дуб и дук. Запах очень терпкий.
Записан

Мы можем делать быстро, качественно и дёшево.
Выбирайте любые два пункта.
Скачай книжку - спаси дерево!
«Демократия — стадо идиотов под управлением подонков». Альфред Нобель.
Щукарь
Отец пчел
Главный модератор

******

Карма +1394/-43
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 10952



WWW

Саратов и область
ВАЗ-2131 2018, "Золотая пчелка"
« Ответ #13 : 31 Июля 2008, 20:27:47 »

Вишней горько получается. Ольха, крушина, яблоня. Можно крапивы добавить, но в меру. И лучше не стружкой, а маленькими чурочками. Потом они обугливаются, и получается отличный уголь для шашлыка. От тебя по пчеловодству советы понадобятся.
Чем только смогу. Опыт у меня, сам понимаешь, в первый год с гулькину носопырку. Но старшие товарищи, надеюсь, в совете не откажут.
Записан

«Нас и руса двеста милиона, нас без руса пола камиона»
Кэт
Гость
« Ответ #14 : 31 Июля 2008, 22:04:42 »

слюной чуть не захлебнулась.....
Записан
Страниц: [1] 2   Вверх
  Печать  
 
Перейти в:  

Powered by SMF 1.1.21 | SMF © 2006-2009, Simple Machines

Яндекс.Метрика

Google последней посетил эту страницу 08 Декабря 2024, 08:43:44