Всё быстро, просто и вкусно!
Состав для блинов: половинку стакана молока
половинку стакана воды (тогда блины сильно прилипать не будут)
2 яйца
2 ст.л. растительного масла
2 ст.л. сахара
стакан просеянной муки
1 ч.л. гашеной соды
соль (по вкусу (я добавляла 1,5 щепоточки)
Состав для торта: 100 г орехов (любых, кроме соленого арахиса или соленых фисташек) или сухофруктов, или тертых печенюшек, или резанного мармелада - в общем, на фантазию.
1 банка сгущенного молока
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Яйца взбить с сахаром и солью. Добавить растительное масло и перемешать, добавить молоко и снова очень хорошо перемешать.
Затем добавить соду, муку, хорошо перемешать венчиком или миксером, чтобы не было комочков от муки.
Сковороду разогреть. Чтобы блины не пригорали, нужно разрезать луковицу пополам, окунуть половинку в масло и ею (разрезом) промаслить сковороду.
На середину сковородки налить тесто, покрутить ее, чтобы тесто распределилось.
Когда низ блина будет золотым, перевернуть.
Жарить со второй стороны буквально несколько секунд.
Для торта можно от 7 до 15 блинов по вашему усмотрению.
Торт делается так:
Орехи, фрукты, мармелад мелко измельчить (можно в блендере), печенюшки натереть на терке.
Блинчик смазать сгущенкой (не жирно и не мало) и посыпать вашей приготовленной начинкой (орехи и т.п.).
На него положить второй блин и его смазать и обсыпать. Ну, и так далее.
Украсить можно опять же на вашу фантазию: сахарной пудрой или сахарной присыпкой, можно глазурью (но будет слишком сладко) - одним словом ЧЕМ УГОДНО))
Вот такой тортик
