Как называется посуда для хрена? (навеяно БУЖЕНИНОЙ)

[Andy_Spb]

Хрен его знает. Хренятина? Хреновина? Хренница?....... Врочем, так же как и для буженины.
Не важно. Важен ПРОДУКТ.
Начинаем.
Выкапываем сей сорняк, сколько?- без разницы, весь не выкопать, обычно 5-7 хороших корешков. Отмываем, чистим. Если есть насморк, или другая простуда- рекомендую провести фитотерапию- потереть на тёрочке ( если выдержите). Обычно делаю так: на "хобот" мясорубки одеваю полиэтиленовый мешок, и резинкой его обтягиваю. Хрен, тоже в мешок, и на "горло" мясорубки, и тоже резинкой. Пять минут работы и полуфабрикат готов.
Вот тут начинается самое интересное.
Самое простое- прокрутить через эту же мясорубку помидоры,  и смешать с хреном. Готово.
Со сметаной- намного вкуснее, сольцы, сахорку, сметанки... Тоже готово.
С уксусом- не люблю.
Протёртая свекла- даёт сладинку и свет.
Мёд- отличный контраст.

[Sergey_A]

Эта хреновина не так делается,
Я прокручиваю хрен и помидоры на мсяорубке, обильно солю крупной солью, а потом чеснок через девилку ... , все перемешиваю, пробую, добавляю чего не хватает из указанных выше компонентов. Достигается баланс по ощущениям.
Оч.хорошо катит под супы, када на хлеб намажешь, да так, чтоб свисало...., под др. блюда тоже катит, весчь.. .

Хрен нужен только сеголеток, т.е. первогодок, он сочный , нежный и исключительно пахучий. Старше года хрен - деревяшка, но всеравно пахучий.

[KAU]

Опять издеваетесь, но я за Серегин рецепт, так его у нас на Урале и делают. Называют то хреновиной, то хренотенью. Сам делаю, народ при этом из кухни сбегает, сопли, слюни пузыри лечит с первой процедуры!

[Sergey_A]

Чтоб сопли, слюин пузыри не мешали, Андрей правильно преложил, все в мешки, оно как то приятнее, и продукт не выветривается...

токмо, я не понял, почему" посуда для хрена",

 под буженину можно, но эта хреновина задавит все великолепие мясного продукта.