Китайский клон Work Sharp Ken Onion Edition Knife and Tool Sharpener

[alex@2141 ТС]

Они сделали это!
Небольшой экскурс в историю. Известная контора Work Sharp когда то выпустила точилку / мини-гриндер Work Sharp Ken Onion Edition. Отбросим сейчас неудобный момент касаемо  того, что Ken Onion - мудак, дизайн его ножей - говно, а свою любимую рекурву пусть засунет себе в жопу.  Гриндер удался.  Но цена... На Амазоне и Ламнии - 12000 плюс- минус. Бедные предприниматели, которых так любит защищать Дмитрий Потапеко (та еще проститутка) - около 20000.
А китайцы - молодцы. Взяли и выпустили клон этой точилки / гриндера за 5600 с доставкой из РФ.  А молодцы какие... Да еще и европейскую вилку сделали. Ранние версии были с китайской вилкой, приходилось докупать адаптер.
Ну а че по точилке то? За зашибись все. Она тупо работает. Не надо питать иллюзий, что за 5 мин нож заточите. Нет. Скорее всего в угол заточки не попадете, придется заново формировать РК на 180-й ленте. Потом 320-я, потом 600-я. Ну, если вы - перфекционист - то в конце  1000-я. Но это явно лишнее.
Не надо думать, что все суперпросто. Это ж гриндер! А вот х.. !  По пьяни точить не рекомендуется. Придется приноровиться к давлению на ленту и протягиванию ножа.
Теперь еще вопрос. А если у меня керамика? Отвечу сразу. Если у тебя китайская керамика - выкини ее нахер и купи другую. У меня есть японские керамические ножи Kyocera (вообще то они первые начали делать керамические ножи). Я их писец как люблю и куплю для заточки алмазную ленту за 1800.
Давайте заканчивать. Эта точилка не имеет минусов? Она идеаальна? Нет конечно. Начнем хотя бы с того, что у нее половинный угол заточки начинается с 15 градусов. То есть полный угол - 30. Для кухонника это норм. Но для филейника многовато. Минус? Скорее да. Хотелось бы половинный угол 10, а полный - 20.
Ааааа... все. 
Если готовите нга кухне - зуб даю, берите.  Хорошая штука. А для подарка я куплю оригинал. Не потому, что он лучше. Да нет же! Коробка красивая.

[alex@2141 ТС]

Да,  если что  - https://aliexpress.ru/item/1005001480238158.html
Никакого реферала. Я с этого ничего не имею

[ВикторД]

Дмитрий Потапеко (та еще проститутка) - около 20000. А китайцы - молодцы.

Я правильно понял суть поста?

[дезигнер]

Мну так и вовсе мимо сути. Не кашляю, пока.

[ALCooper]

Была оригинальная,110 вольт.Частоты тока не наши,60гц вроде.Заморочки с блоком питания.Хотел заняться заточкой ножей и ножниц проф парикмахерам.Не годиться она для этого,РК скругляет,про углы тс.написал.Годится только лопаты да топоры точить.Продал за 8500.Покупал за 4500на кабеласе (когда деревья были выше,а доллар меньше).А китайцы молодцы.Чейта долго они её копировали.

[Ахинеич]

 А ручками поточить уже не судьба? Обязательно что-то покупать?
Эх, выродился народ русский, на рекламу клюют в основном...
И как мы столько лет жили без подобных девайсов? 

[ВикторД]

И как мы столько лет жили без подобных девайсов?

Видать не сладко если китайцев так долго и упорно учили.

[Фуркат]

Грустно смотрю на свой абразивный брусок, давно потерявший параллелепипедность. Ну и что, что точит по-прежнему хорошо. Но ведь не креативно!

[ALCooper]

ручками поточить уже не судьба? Обязательно что-то покупать?

Хотелось поставить на поток.типа "бизнес".А для себя да,ручками.На ручками сделанной копии станочка Лански.

[alex@2141 ТС]

Поймите правильно.
Те, кто много готовит на кухне, периодически вынуждены не только править ножи на мусате, но и точить.  Конечно, можно (как Коля Ахиней) использовать брусок. Но тут надо сильно надрочиться попадать в угол заточки.  Это не просто, это отнимает время. Да, со временем навыки появляются. Более того, у некоторых индивидуумов башню сносит, и они переходят от бруска на водные камни. И даже получают удовольствие от многочасовой медитации в процессе заточки. Забыв при этом простую вещь, с чего собссно все и началось. Надо было просто отрезать кусок мяса или снять филе с рыбины.

Мой пост был посвящен тому, как достаточно просто и быстро привести свои кухонные ножи в состояние "кромсает газету в лапшу" без необходимости медитировать с камнями. Все! Я считаю, что заплатить за указанную приблуду до 6000 руб - это нормально. 

Теперь по пунктам.
1) "Да я на бруске заточу..." - да нихрена ты не заточишь. Тут два варианта. На дешманском бруске ты сделаешь микропилу на РК и оно некоторое время будет резать. Но недолго. Или на водниках будешь несколько часов медитировать. Тогда будет бритвенная острота. Которая очень быстро перейдет на рабочую остроту, когда туалетную бумагу на весу нож уже не режет. Ну типа просто нормально режет. Потеря времени стОит того?

2) "На таком гриндере у нас получается линзовидная заточка!" - так это ж отлично ))  Стойкость такой  РК гораздо выше, чем при использовании любого апксоида, с лучшими представителями из которых я имел дело.

3) "Апексоиды рулят!". Ну.. типа да. Китайские точилки такого плана ЕМНИП можно купить в районе 3000. Отечественные типа точилки Жук примерно в таком же диапазоне цен. Точилки Профиль зашкаливают за 20000.  А суть то одна - вы закрепляете нож и дрочите его плоским абразивом. И явно не 10 минут.  У вас слишком много времени? Если да - продолжайте точить нож на камнях, на алмазах. Вообще без никаких проблем, если вам нужен процесс, а не результат.

4) Про Lansky. Валяется где то тут. Найду при уборке - выкину, чтобы место не занимало. Самое бестолковое и оверпрайснутое поделие.  Без комментариев.  У китайской Taidea  и то была более грамотная реализация.

Итак, в чем суть этих "многабукафф". То, что я посоветовал, просто предназначено для нормального пользователя, который хочет острых ножей, и что бы попроще как то точить. Спасибо за понимание.

[alex@2141 ТС]

Эх, выродился народ русский, на рекламу клюют в основном...
И как мы столько лет жили без подобных девайсов?

Коля, у меня было два или три Москвича 2141. Как я живу без них? Были же отличные тачки. Но просто со временем оказалось, что Аццент лучше. И Кольт лучше. И Xray лучше. Как я живу без 2141?
Нельтзя руководсвоваться правилом "То, что было хорошо для наших дедов - будет хорошо и для нас"
Это относится ко всему. От туалетной бумаги до космических ракет. И до точилок )))

[Фуркат]

А зачем резать ножом туалетную бумагу?