Немножко про баранов и их части тела

[alex@2141 ТС]

Да ладно, умею их готовить ))

Суть в в том, что маман подогнала бараньи ребра, нарубленные примерно по 4 ребра. Это должно быть супервкусно.
И.. да, конечно, я мог бы потушить их десятком способов. Но они так вкусно пахнут (не магазинные), что коты с ума сходили хочется чего  то необычного. Возможно, недешевого. Ваши авторские рецепты?
Есть оригинальные варианты кроме вариаций айриш стью? Жрать хочется ))

[ВикторД]

Тушёные бараньи рёбра под ржаным хлебом.
Вся суть что при тушении рёбра покрываешь слоем ржаного хлеба, только не барадинского.
Остальное по вкусу.
Как всегда рёбра сначала лучше обжарить.

[OVA]

Комбинированный способ приготовления всегда вкуснее. Обжаривать с добавлением сливочного масла.
Специи добавляем все при обжарке. Принцип ты знаешь.
Потом тушим с любыми овощами часа полтора. Ну... Моё настроение сегодня такое. Я по рецептам ваще готовить не люблю. Только по настроению.
Ик... Я с корпоратива  и сыт.

[alex@2141 ТС]

отлично, вопрос решен. Спасибо, парни. Я вас услышал.