и про лепешку ниче не сказано
В далеком, 1990-м году, на ул. Сретенка, это в Москве, если что, около штаб-квартиры ЛДПР, на углу Рыбникова переулка, появилась первая палатка с шаурмой.
Да, время.., стойка была вывезена из Истамбула, и если правильно ( как можно ближе) по звуку воспроизводить название этого способа готовить мясо - то это шауирма çevirme , русского звука "в" там нет и в помине. И шаурма это не блюдо, а способ приготовления мяса.