полуиж ТС
Живёт здесь
Карма +466/-0
 Offline
Пол: 
Сообщений: 500
Ростовская обл.
Ваз-21074
|
 |
« : 15 Декабря 2012, 11:19:06 » |
|
Нужна срочная помощь! До нового года (старого!) холостякую: жену отправил на лечение. Тут надумал приготовить что нибудь вкусненького и залез в морозильный ларь.   Наткнулся на подозрительный кусок мяса и решил провести полную его ревизию.  Судя по всему до дна не добирались лет 5-6. Есть и мясо и полуфабрикаты, некоторые вымерзли так, что весят и выглядят как вата! Выбрал весь низ получилось около 50кг.!!! Пока думал, куда это все выкинуть, заехали друзья "на рюмку чая". Народ возмутился моим решением и предложили "потушить мяска к коньячку", и дружно принялись готовить. Но поскольку процесс был длительный начали с коньяка. Когда мясо было готово с удовольствием закусили. Понравилось всем! Договорились повторить во вторник. Сегодня я на всякий случай взял несколько кусочков и повторил эксперимент! Люди! Но это есть невозможно! Во первых горечь, во вторых похоже на подкрашенную вату. Сообщил друзьям, мне строго настрого запретили выкидывать, сказали что все вкусно. Ну вот вопрос как убрать эту горечь? Лука и специй я туда насовал море - не помогает! Пропасть мясо вроде не должно, всё таки -18. |
|
|
|
|
Записан
|
skype: polulin-un-note -бываю когда с ноутом
|
|
|
|
дезигнер
|
|
« Ответ #1 : 15 Декабря 2012, 11:24:46 » |
|
как убрать эту горечь? начали с коньяка. Когда мясо было готово с удовольствием закусили. повторить |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
baange
Ветеран форума
Карма +1042/-0
Offline
Пол:
Сообщений: 3406
Почти что дома. :)
Мурманская область ИЖ 2126-030,Dodge Caravan III
|
|
« Ответ #2 : 15 Декабря 2012, 11:27:01 » |
|
Что делать с перемороженным мясом? Сообщил друзьям, мне строго настрого запретили выкидывать, сказали что все вкусно. Отдать друзьям.  Ну вот вопрос как убрать эту горечь? Лука и специй я туда насовал море - не помогает! Но поскольку процесс был длительный начали с коньяка. Когда мясо было готово с удовольствием закусили. Главное коньяка побольше.  З.Ы.:Дезингер первый. |
|
|
|
|
Записан
|
БЫВШИЙ КСЕНОНЩЕГ. Спокойствие,главное спокойствие...... Тырнет с калькулятора.    |
|
|
Fabula_4x4
Администратор
Карма +2508/-12
Offline
Пол:
Сообщений: 15136
Москва-Саранск
Полнолапый. Дизельный Рыжий Коняшка
 Tempora mutantur et nos mutamur in illis
|
|
« Ответ #3 : 15 Декабря 2012, 11:29:48 » |
|
Выбрал весь низ получилось около 50кг.!!! Вот кому конец света не страшен.... |
|
|
|
|
Записан
|
Были - 2101, 2102, 21043, 2126-030, 21261-060, Рено Дастер бензин, Рено Дастер дизель
А левосипед Кама, 1979 года есть до сих пор, и на нем ножная трешка Shimano, динамовтулка, роллерный тормоз, покрашен порошковой краской - цвет мокрый асфальт...
|
|
|
|
дезигнер
|
|
« Ответ #4 : 15 Декабря 2012, 11:35:33 » |
|
А ТС надо плюсов насыпать - я вот точно тряхану закрома. Кстати, проверю, праэльно ли я воблу в морозилке держу. Заодно схожу за пивом/подышу воздухом, а то все кхабинет, кхабинет (с)
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
полуиж ТС
Живёт здесь
Карма +466/-0
Offline
Пол:
Сообщений: 500
Ростовская обл.
Ваз-21074
|
|
« Ответ #5 : 15 Декабря 2012, 12:04:36 » |
|
повторить Повторение во вторник! Коньяка опять будет море. Что делать? Не дай бог кто траванется. |
|
|
|
|
Записан
|
skype: polulin-un-note -бываю когда с ноутом
|
|
|
Седой Черт
Ветеран форума
Карма +248/-0
Offline
Пол:
Сообщений: 3652
Город над вольной Невой
Город над вольной Невой ШНива GLC, 2014
|
|
« Ответ #6 : 15 Декабря 2012, 12:23:41 » |
|
Коньяка опять будет море. Что делать? Не дай бог кто траванется.
Травятся обычно печенюшкой. Вот их и исключить из списка блюдей. |
|
|
|
|
Записан
|
он будет жить спросила вера да будет жить заверил врач в гораздо лучшем светлом мире не плачь © danielll  |
|
|
полуиж ТС
Живёт здесь
Карма +466/-0
Offline
Пол:
Сообщений: 500
Ростовская обл.
Ваз-21074
|
|
« Ответ #7 : 15 Декабря 2012, 12:36:38 » |
|
Травятся обычно печенюшкой. Это печенью? или печеньем? Ни того ни другого не будет. Но еще раз вопрос: Как убрать привкус горечи с перемороженного мяса? Может замочить в чем? |
|
|
|
|
Записан
|
skype: polulin-un-note -бываю когда с ноутом
|
|
|
|
Катя_К@тена
|
|
« Ответ #8 : 15 Декабря 2012, 13:10:33 » |
|
или печеньем? "Сначала было вино, потом открыл коньяк,потом привезли ликер,затем смешали пиво с водкой..А на утро отравился печенюшкой"  |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Катя_К@тена
|
|
« Ответ #9 : 15 Декабря 2012, 13:12:37 » |
|
Наткнулся на подозрительный кусок мяса Как убрать привкус горечи с перемороженного мяса? а может это и не мясо вовсе было? А так если не испорченное мясо было заморожено, то чего ему горчить то, может надобавляли разных специй вот и горчит теперь? |
|
|
|
« Последнее редактирование: 15 Декабря 2012, 13:15:26 от Катя_К@тена »
|
Записан
|
|
|
|
|
tix
|
|
« Ответ #10 : 15 Декабря 2012, 13:12:40 » |
|
Спросил жену. Она очень удивилась сроку хранения и объему хранимого. По теме - выкинула бы.
|
|
|
|
|
Записан
|
ВСЕ можно устроить, если вертеть в руках достаточно долго!
Алкоголь в малых дозах полезен, а в больших - даже приятен!
|
|
|
|
дезигнер
|
|
« Ответ #11 : 15 Декабря 2012, 13:14:06 » |
|
Она чо, несоветская разве?
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
tix
|
|
« Ответ #12 : 15 Декабря 2012, 13:16:02 » |
|
несоветская разве? Если жена, то совецкей не бывает. Но к продуктам относится очень тщательно, с пиететом, трепетно. |
|
|
|
|
Записан
|
ВСЕ можно устроить, если вертеть в руках достаточно долго!
Алкоголь в малых дозах полезен, а в больших - даже приятен!
|
|
|
|
дезигнер
|
|
« Ответ #13 : 15 Декабря 2012, 13:20:30 » |
|
Тогда не надо ей рассказывать, как марочные по сроку хранения мясы в подсобках набирают влагу из воздуха, и это потом продается, как охлажденка.
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
дезигнер
|
|
« Ответ #14 : 15 Декабря 2012, 13:22:02 » |
|
и не мясо вовсе было? Ой. А ЧТО??? |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
