температура воздуха < 30
если -40 - то оборвался провод от датчика температуры.
Температура воды 110-120 градусов
т.е. не до упора?
Так это скорее всего масса у приборки отвалилась. По-моему все массы от жгутов в том числе прибборки уходят на болты под черным ящиком. Там место сыроватое. Почисть, прикрути нормально.
Если при твоих 10в напруги нормально заводишься без таскания батарейки домой на зарядку, то с напругой все нормально, просто врет показометр по той же причине.