Есть еще вариант, что это "Говорушка гигантская"
Думаю так, что это самое точное определение. У нее есть разновидности, как с воронковидной, так и со слегка выпуклой шляпками. Подходит практичеки по всем характеристикам:
Говорушка гигантская, (лат. Leucopaxillus giganteus), гриб относится к условно съедобным четвертой категории. Молодые грибы можно употреблять в свежем и соленом виде. Зрелые слегка горчат, поэтому их употребляют после отваривания для приготовления первых и вторых блюд или в сушеном виде.
Говорушка гигантская растет большими группами, часто образуя "ведьмины кольца", в лиственных, хвойных и смешанных лесах, на опушках, пастбищах.
Гриб довольно редкий, несмотря на то, что ежегодно способен давать высокие урожаи. Встречается с августа по октябрь
Шляпка говорушки гигантской крупная до 10-15 сантиметров в диаметре, иногда достигает 30 сантиметров и более. Форма шляпки у молодых грибов выпукло-распростертая, в центре вдавленная, с возрастом становится воронковидной, с завернутым вниз тонким краем, Цвет шляпки чаще всего белоснежный, кремовый или желтоватый, реже бывает цвета «кофе с молоком». Мякоть гриба белого цвета, толстая, с мучным запахом, почти без вкуса.
http://www.mkgs.ru/govorushka-gigantskaya.php Вот нашел и фото:
