Короче, подарили мне тут легендарный ножик - Fallkniven F1. Кто в теме - тот оценит.
Я конечно рад до усрачки (нож - легенда, ламинат VG-10), но есть нюанс - я не умею точить ножи с профилем клинка "выпуклая линза", спусками в ноль (как на скандинавах), вааще без подводов. Конечно, видео с заточкой на японских водных камнях я видел, но как то меня не радует
такой онанизм такая медитация. Да и недешево камни покупать - минимум три штуки по сотне баксов.
Возможно, есть более гуманный вариант? В наличие точилки:
- Lansky с расширенным комплектом камней
- китайский клон Edge Pro Apex
- кожа + паста для доводки
- кривые руки
