Мёд от Щукаря

[Ujivod]

Вот лоток, в котором, как-то присылали сотовый мед. Соты лежали в 2 ряда. Вес лодка с сотами около 5 кг был, т.е. это либо 2 рамки, либо одна, но разделенная пополам и сложенная, чтобы вошла по высоте. Крышка закрывается плотно. Пересылка не привела к протечкам. И брать удобно. Лоток плоский. Материал - полиэтилен.

[Ujivod]

Посылку получил. Михаил, большое спасибо. Дошло все превосходно. Потеря составила не более столовой ложки за счет вертикального расположения рамки. Деревяшка прошаркала выступающей частью пленку и через это отверстие мед вытек наружу. Я сначала подумал, что бутылка пробилась, т.к. у них было дно в меде. А оказалось, что рамка. Да, кстати, нужно было сказать, что в коробку влезла бы еще одна рамка, я бы заполнил пространство  
 Выложи, пожалуйста, инструкцию по извлечению меда из рамки для дилетантов в этом деле, а то я пока думал как с наименьшими потерями извлечь струны из меда, семья меня чуть не съела вместе с рамкой. Лоток оказался слегка не по формату: по длине норм, а по ширине на 2/3 рамки. По-этому принял решение резать поперек на 3 куска. Сначала пытался вытянуть проволоку сквозь деревяшку, но она обрывалась. В итоге выломал одну сторону и втянул, по твоему телефонному совету вверх. Далее разрезал поперек  на 3 части и по одному куску через край стола перевернул это дело в лоток. Потом вся семья принялась облизывать инструменты и деревяшки. Вообщем ничего не пропало.
В лоток четко по высоте входят соты в 2 слоя. Вообщем одну рамку переложил, вторую обмотал стрейчпленкой и оставил так, как она пришла. Пусть лежит до того момента, пока освободится лоток. Думаю, что долго ей лежать не придется. 
Пыльца очень удивила. Сколько я ее видел никогда не попадалась фиолетовая. Интересно, сколько в ней белка. По и-нету от 5 до 35. Сколько можно ее давать младшей в день...

[Щукарь ТС]

Пыльца очень удивила. Сколько я ее видел никогда не попадалась фиолетовая. Интересно, сколько в ней белка.

Фиолетовая пыльца и для меня в диковинку! Так-то знаю (читал), что такого цвета имеет пыльца с фацелии. Но оная - не дикорос, а культивируемый медонос + сидерат. Ее сажают фермеры для себя, если попутно пчеловодят, и для друзей. Когда фацелия выделяет, пчелы бросают все остальное и работают только на ней. Но я специально приметил направление, когда интенсивно несли пыльцу, сгонял туда на "пчелке" км. 3. Фацелии не нашел, видимо летают еще дальше, нарыли где-то.
С дозировкой поаккуратней! Пыльца, как и все остальные пчелопродукты, имеет индивидуальную непереносимость, а проще - может вызвать аллергию. С пол-чайной ложечки - не более.

Мед с рамки мы вырезам просто - нужно вести нож вдоль проволоки. Рамку держать наклонно, подставив под нее какую-то тару, тот же пластиковый контейнер. Отваливающуюся "полоску" сот режем на брикеты.

Потом вся семья принялась облизывать инструменты и деревяшки. Вообщем ничего не пропало.

Знакомо! Первые два года, пока у меня были в качестве тары традиционные фляги, был целый ритуал. Флягу наклоняешь, мед льется широкой "лентой". Когда банка наполнится, нужно было резко флягу поставить, в тоже время, когда "ассистент" подхватит "ленту" в ладошки. Получалось 1-2 жмени меду ))). Потом я купил куботейнеры, в одном просверлил дюймовое отверстие, вкрутил дюймовый же кран. И теперь процесс  розлива меда прост и будничен. Бабушки, которые очень любят брать мед в "свои" банки (намывают их, кипятят) дивятся.

[Щукарь ТС]

Стоит подумать о более волосатых пчолах, с ляжками клёш.

Есть и такие. Рыжая осмия называется.

Ну вот. Зарождается ажиотажный спрос.

Ага! Оставил форум без пыльцы     

[lekar]

Мед с рамки мы вырезам просто - нужно вести нож вдоль проволоки. Рамку держать наклонно, подставив под нее какую-то тару, тот же пластиковый контейнер. Отваливающуюся "полоску" сот режем на брикеты.

Я влезу с советом, как мед из рамки достать. Кладем рамку на доску(можно на доску что-то постелить), далее ножом режем по краю рамки, с двух сторон нет проволоки и срезается легко, с одной стороны надо проволоку перерезать, а с другой только дорезаешь до нее, но не перерезаешь, а дальше придерживая соты ножом поднимаешь край рамки где обрезана проволока и  сдвигаешь в сторону того края где проволока не обрезана. проволока вытащиться за деревяшкой и рамка цела и сот цел А дальше шинкуй сот по нужному размеру и форме    

[Щукарь ТС]

Тогда советуйте, как быстро утилизировать прошло\позапрошлогодний мед? Стоит и стоит, ничего ему не делается, гаду.

Не сделается и через 4000лет.
На даче дикий хмель растет? Нарвать хмеля, сделать сусло на меду, поварить с хмелем час, добавить закваску, поставить бродить. На выходе получится медовуха. Пьется хорошо и сама по себе, а умельцы ее еще и "гонят". Сам-то не, но коллеги угощали пару раз. Уж на что практически перестал крепкие напитки, но медовый "сэм" оценил положительно.

[tix]

Не, медовуха это сложно, не так уж много у меня старого меда. А если я его в брагу ахну? Чтобы не испортить рецептуру - каково соотношение меда и сахара-песка? Эквивалентно или по другому как-то? Я как раз подумываю насчет поставить - все запасы исчерпаны, дом стоит сухой, как пустыня, в этот раз на дачу буду брать водку в магазине, кошмар. Как жить, как жить?

[Ujivod]

Михаил, а почему мед, что был в бутылках, уже осел, а тот, что вытек из сот - еще жидкий? Да, кстати, в комплекте не было амброзии. Она отдельно заказывается?

[Щукарь ТС]

В сотах мед и через год как правило жидкий. По весне, когда я делаю отводки, для этого часть рамок отбираю в новый улик - прошлогодний мед в них, как был, так и остается текучим.
Сотового меда не касалась пресловутая рука человека: рамки не вскрывались, не откачивались, мед не имел контакта ни с воздухом, ни с металлическими (или какими другими) поверхностями.

 А меду в бутылках уже пора - конец сентября. Мед обычно садится за 1-2 месяца.
У меня уже практически весь откачанный мед севший. Отдельные виды меда (как-то акациевый), подобно сотовому также долго не садятся, примерно до года. Но акация - это большая редкость!

По "амброзии", извини, я наверно по запарке этот момент упустил (((. Она не продается. Просто добавляется к заказу, когда есть возможность.

[Casper]

Вот она! Вот она посылка моей мечты! Мёд! Обалденный! Мёёёёд!

Спасибо, Миша, тебе и пчелам!

Пыльцу можно в этом контейнере хранит или лучше в мёд?

[KKM]

Отдельные виды меда

А каково твое мнение о сосновом среднеземноморском меде?

[Щукарь ТС]

Спасибо, Миша, тебе и пчелам! Пыльцу можно в этом контейнере хранит или лучше в мёд?

"Стараемся, создаем настроение" (с) )).
Пыльцу довольно сложно есть в чистом виде, лучше все же смешать с медом. Плюс к тому, мед для пыльцы - естественный консервант. Пергу (утрамбованную в соты пыльцу) пчелы пропитывают медом - это их запас белкового корма.

А каково твое мнение о сосновом среднеземноморском меде?

Банановый антарктический всяко лучше )).
P.S. Человек, который найдет у сосны нектарники, достоин золотого памятника при жизни.

[bon]

что нет у тебя соснового меда

А вот здесь есть сосновый мед.
http://www.hw-lecar.ru/index_med.html

[Щукарь ТС]

А вот здесь есть сосновый мед.

Вот таким макаром и креативят иные граждане облепиховые, банановые, кувшинковые, кедровые "меда".
Признаться, это сильно бьет по реальным пчеловодам. Потому, как подрывается доверие к продукту в целом.

[Щукарь ТС]

Здесь пчелы оказались кстати.

Предполагал, что пресловутый "сосновый" мед окажется просто падевым.
Падь (медвяная роса) к соснам имеет отношение опосредованное. Она, мягко говоря, продукт жизнедеятельности мелких насекомых: червецов, тлей, листоблошек. В один год они оккупируют хвойные, в другой - липу. Каспер открывал тему - у него под окнами машину скрозь падью уделали. Но это же не значит, что мед "ниссано-ноутный" ?

Для человека падевый мед считается полезным. Кажется невероятным, но сам читал, что в некоторых странах (конечно западных и загнивающих ) ) есть специальные службы, что оповещают пчеловодов о наличии и месте падевого взятка.

Но каким бы лечебным этот мед не считался, избави нас Бог от такого. Пчелы на нем не зимуют, он плохо усваивается в их организме, у них переполняется кишечник -> повальный понос и гибель.

Надеюсь - тему раскрыл?