Мёд от Щукаря

[Щукарь ТС]

Какая прекрасная новость. А то уже заканчиваются, сладкие запасы.
А какой состав мёда ожидается в этом году, преобладание каких трав, цветов?

Надеюсь на ощутимый процент липы и черноклена. Вторая половина мая и июнь были достаточно влажными - это благоприятствует нектаровыделению. И традиционное разнотравье, в составе которого значительная доля донника, синяка. Также шалфей, чабрец, душица, яснотка пурпурная. Со второй половины лета идут всякие колючки: осот, бодяк, репей, татарник, мордовник. В этом году я на удачу посадил (рассыпал по вскопанному) на задах фацелию. Взошла буквально ковром, пчелами посещается весь световой день. По вечерам на точке явственно пахнет гречкой. Ей уже пора цвести, но ЧХ в ближайшей округе гречки нет. Если только девки ее где-то вдалеке не нарыли. Практика показывает ,что гречу они и за 7 км. могу достать.
P.S. С продажей "имения" все глухо-глухо, т.ч. видимо мне здесь работать и работать, пока не помру ).

[ВикторД]

видимо мне здесь работать и работать, пока не помру

С реинкарнацией и долгих лет жизни!

[ВикторД]

Надеюсь на ощутимый процент липы и черноклена.

Я бы хотел застолбить 8 бутылок черноклёна, 4 бут липы и пару бутылок с фацелией, как раз условный куботейнер.
Если конечно никого не ущемлю.

[Щукарь ТС]

Виктор, я все качаю в одну посуду. У меня монофлеров (черноклен, липа, фацелия) не бывает. В полифлерном меде будут вышеперечисленные медоносы. Это стационар!

[ВикторД]

Это стационар!

Что это значит? Типа клиника?
В раньшие времена было же.
Ладно, я снимаю свой заказ, буду кооперироваться с кем-нибудь из Москвы.

[Щукарь ТС]

Что это значит? Типа клиника?

Стационарная пасека. Медоносы из года в год практически одни и те же. Набирается объем на качку со всего ранее цветущего - я качаю. Отдельно на черноклен, на липу, на фацелию, на ч-либо еще меда просто не наберется. В откачиваемых рамках будут все эти медоносы вместе - считай купаж.

[Варвар]

купаж

Односолодовый мед невкусный же

[Щукарь ТС]

Односолодовый мед невкусный же

"Сингл молт" очень даже ценится по сравнению с блендом. Но это про другое. Сильно-градусное.

[коша]

Какой прекрасный состав мёда.
А прополис, пергу, и все производное от пчёл можно будет приобрести?

[Щукарь ТС]

А прополис, пергу, и все производное от пчёл можно будет приобрести?

Прополис я понемногу сошкрябываю с ульев. А перга - это по результатам осенней ревизии. Если будут излишки. Перга - это "пчелиный хлеб". У них в организмах, от поедания перги нарастает жировая прослойка к зиме. Без таковой не переживут.

[коша]

Понятно.
Тогда, наверное, только прополис.
Не будем объедать пчёлок.

[Ахинеич]

Ребят, вы должны прекрасно понимать, что пчёлки (расчешут свои чёлки) никогда не выбирают растения, из которых добывают. То бишь все виды мёда, выставляемые на ярмарках, есть конкретная туфта. В реале можно определить лишь предпочтительный медосбор, когда ближайшие цветущие растения находятся ближе всего. Щукарь это подтвердит.

[Щукарь ТС]

Практически да! Пчелы ориентируются на наибольшую продуктивность в окружающих медоносах. Если рядом будет цветущее поле гречки, пчела массово пойдет туда. В Башкирии или Приморье есть массивы липы - там могут собрать практически чистый липец. У Србиjи - багрем (акация). Чтобы реально собирать монофлерный мед (т.е. с одной нектаровыделяющей культуры), нужно ее преобладание в радиусе 3 км. Это решается частично кочевой пасекой - зацепил к Камазу пчелопавильон с сотней семей, оттащил к полю (эспарцета, гречки, подсолнуха итп.), к массиву липы или акации.

А на стационаре собирают мед в радиусе тех же 3 км (за редким исключением) со ВСЕХ цветов. Потому и мед называется ПОЛИ-ФЛЕРНЫМ!

[Ахинеич]

Да собственно о том и пишу. Ярмарочный мёд в своём большинстве - есть надувательство! Столько сортов из одной провинции не бывает.. А красить любят.

[Варвар]

я кокосовый видел пробовать не стал