Как вернуть, утраченное здоровье.

[Paramedic]

  Где их взять эти продукты? Надо покупать мотоблоки и пахать землю, что есть. Надо будет поднять свои 28 соток. Буду сажать рожь-пшеницу и возить в град-столицу. только никому не дам. Сам сожру зимой.

В Израиле эту проблему решают собираясь в специальные общины. Т.е община снабжает себя экологически чистыми продуктами, применяя собственную агротехнику.

[ВикторД]

Зачем самому пахать и сеять?
Вместо колбас-консервов мясо-рыбу, овощи пока что есть, крупы, горох с фасольи тоже. Специй полно разных.
С хлебом сложней, искать надо более-менее настоящий. Ну так сейчас для желающих - хлебопечки. Мука есть какая хочешь, тут в Ашане на днях купил гречневую и гороховую.
С маслом, молочными продуктами тут конечно выбирать надо внимательно - много подделок.
Но для Москвы по крайней мере всё это не проблема.

[ВикторД]

снабжает себя экологически чистыми продуктами, применяя собственную агротехнику

На поле возле автотрассы 
Экологически "грязных" продуктов очень мало, намного страшней фальсификаты и продукты "глубокой перереаботки". Тот же самый маргарин - гидрогенизированный растительный жир. Пострашнее всяких экологических загрязнений.
Собственно потому и сою признаю единственно ввиде соуса, как добавку.

[LMN]

  Есть у меня хлебопечка. Только вот чёрный хлеб в ней не получается. Крупы и прочее сильно напрягает из-за большого уровня гербицидов и инсектицидов. Удобрения тоже нынче ядрёные. Своё надо сажать. Брат тоже сажает, хватает на зиму. Хорошо, что ещё в деревне можно картошку на зиму прикупить.
  Из молочных продуктов только сыр по определению без химии. Просто не созреет. Всё остальное на крахмале. Диабетикам кранты от такого питания.

[Paramedic]

Экологически "грязных" продуктов очень мало,

Это зависит от применяемой агротехники. Как тут правильно отметили инсектициды, гербициды, удобрения. А то и специальные хим. технологии, направленные на повышение товарной привлекательности продукта, в ущерб его биохимическому составу.

На поле возле автотрассы

Ну, там ведь тоже не дураки сидят.

[IgorU]

2/3 производимой в мире сои - генно-модифицированная соя.
Крысы на диете из подобной сои во втором поколении перестали приносить потомство. Все.

[LMN]

  Генномодифицированная соя идёт как добавка в колбасы, хлеб и пр. Чисто соевые продукты делаются из настоящей сои. Об этом есть надпись на упаковке.

[ВикторД]

Ну, там ведь тоже не дураки сидят.

Оно понятно. Это я к тому, что "экологически чистых" продуктов уже на всех не хватит.
Так хотя не искуственные всякие протеины, ситететические каши, дошираки с нажёристой химией.

[LMN]

  Главное не жрать без меры. А то и искуственных продуктов не хватит. Заморил червячка и хватит. Перед дорогой можно и побольше.

[Paramedic]

2/3 производимой в мире сои - генно-модифицированная соя.
Крысы на диете из подобной сои во втором поколении перестали приносить потомство. Все.

А отчего все так опасаются генномодифицированной продукции? Она абсолютно безопасна. Про крыс не верю ни разу. Если они стали стерильны, то явно их кормили не соей.

[ВикторД]

они стали стерильны, то явно их кормили не соей

Их кормили именно соей.

А отчего все так опасаются генномодифицированной продукции?

Потому что это делается не природой, а всё к чему прикасается рука человека становиться сначало оружием, направленным прежде всего против человека, а потом уже во благо. К сожалению.
Это только кажется, что мы знаем генетику, ничерта мы не знаем. Как гены взаимодействуют, какие опасные, токсичные свойства появятся у продукта вместе с улучшением других свойств.

Та же соя, изменили ген для улучшения "белковости", а как он связан с токсичными свойствами не известно.
Существует понятие ПДК, суть которого: не должно быть никаких изменений в организме человека и его потомства при обычном применении в обычных дозах, с оговоркой "выявляемых известными способоми".

То что соя сама по себе вызывает определённые изменения в организме человека и токсична, известно, но на её родине она применяется не так широко и в сочетании с определённым, специфическим набором продуктов.
То что животные быстрее прибавляют в весе ничего не значит. Их откармливают на мясо-молоко, они не дают потомства и не успевают дожить до начала болячек. Кроме того, обмен веществ у них иной, чем у человека, даже у свиньи.

[Newcomer]

Если они стали стерильны, то явно их кормили не соей.

Если кормить млекопитающего соей исключительно, то верю, что он перестанет плодиться и скоро умрет. Соя не может служить единственным элементом питания человека.Кроме белка, тем более растительного организму нужно еще ОЧЕНЬ много всего.

[IgorU]

Если кормить млекопитающего соей исключительно, то верю, что он перестанет плодиться и скоро умрет.

))
Контрольная группа получала обычную сою.
http://www.gmo.ru/sections/27

[IgorU]

А отчего все так опасаются генномодифицированной продукции? Она абсолютно безопасна.

Проблема в том, что изменяется не один ген, а целая цепочка, т.к. методы недостаточно "прицельны". Поэтому, получаем еще некоторые дополнительные свойства, не всегда желательные.

[сыч ТС]

Восновном к москвичам. Если речь зашла о молочных продуктах, какой марки отдать предпочтение или только рыночное.