Как вам этот дворец?

[Щукарь]

Но ведь нельзя все яйца, да в одну корзину.

Все-таки специализация на чем-то одном даст лучший результат, чем всего понемногу: куры, кролики, картоха etc. Чисто по неизбежной нехватке времени.

[tix]

Да, с таким домом, вернее с его всеми бывшими хозяевами связываться не стОит. А так-то понятно, что надо искать. Совсем глухую деревню тоже не надо, на мой взгляд. Надо быть уверенным, что деревня не помрет совсем, и туда всегда будут подавать электричество и расчищать дорогу от снега зимой. Хорошо, если в деревне есть газ,  это обнадеживает в плане живучести этого НП. Дальше остается интенсивный поиск по критериям - близость, стоимость, окружающая природа, и т.д. и т.п. Только труд приносит результат. Может и спеца нанять, пусть занимается, такие есть, я знаю. Удачи, Ф.Слон! Верю, все получится! Все можно устроить...

[Щукарь]

Может и спеца нанять, пусть занимается,

Да, столкнулся в свое время. Есть направление риэлтерства - "сельская недвижимость". Правда, два моих последних контакта с риэлтерами оставили неприятное впечатление - "урвать кусок и плевать на клиента". Обошелся своими силами. Ничего, в принципе сложного, только время свое неизбежно тратишь.

[Ахинеич]

Все-таки специализация на чем-то одном даст лучший результат, чем всего понемногу: куры, кролики, картоха etc. Чисто по неизбежной нехватке времени.

Ну порося то держать надо. Хотя бы для того, что бы отходы не пропадали. И курей парочку.

[tix]

И курей парочку.

Теща сына, наша сватья, живет в деревне с мая по ноябрь, у ней там дом еще от родителей, дальние родственники. Но я не об этом. Она все лето держит пяток курочек, какая-то спец. порода, им даже и петуха на надо. Несутся очень сильно и стабильно. Она яички копит  и продает. О том, чтобы их скушать самой, нет и речи, настолько их много. Осенью она кур передает родне, а весной или новых берет, или тех старых, или комбинированно. Т.е. иметь супер свежие яички в деревне - нетрудно. При этом еще и детишкам радость. Внучка, когда была маленькая, всех курочек назвала по именам, рассказывала про повадки каждой. Городским детям полезно с живностью рядом пожить.

[Ахинеич]

петуха на надо. Несутся очень сильно и стабильно.

Петух необходим лишь для того, что бы из яиц цыплята получались. А нестись куры будут и так. Это как и у людей. Яйцеклетка созревает независимо от наличия мужика.

[Щукарь]

Она яички копит  и продает.

Между делом, для личного потребления и чуть-чуть продать - это, спору нет, оправданно.

[Hokum]

Куры и гуси не сильно-то сложны в содержании. Утки сложнее, летом с таким поведением столкнулся - до сих пор в шоке. Вывели 3 утки 65 утят... отец их с "малолетства" начал ряской подкармливать, благо ее по окрестным канавам - как грязи. А в августе перестал ряску давать, времени не было. Так они друг друга начали жрать
В ряске-то всяких улиток и прочей живности - тьма... а тут их резко перевели на зерно..
Отец так расстроился, что решил с утками больше не связываться. Посмотрим, не удивлюсь, если передумает.
А гуси и куры - вообще без проблем. Гуси по двору ходят себе, зимой не мерзнут, если кормить.
Кролики - без проблем, если есть трава на корм. У нас сложнее - лютика полно... а эта хрень ядовита, ее подсушивать надо, прежде чем скармливать.
Козы - орут, заразы, постоянно... нафиг.
Корова - ну это отдельная тема.
Поросенок - вкусно, но очень много возни. Каждый день надо ему горшок жратвы запаривать. Кормить комбикормом - мясо будет не таким вкусным.

Оптимальный стартовый набор "для собственного стола" - куры+кролики. Имхо.

[Ахинеич]

Поросенок - вкусно, но очень много возни

Не согласен ни разу про возню. Самый простой и неприхотливый в содержании зверь. Батя жив был, так на даче даже держали в 90-е годы. Ну а Брат (царство небесное) до 120 голов держал в 91-98м годах. Не сложнее, чем с курами, а уж тем более коровами.

[Hokum]

Не согласен ни разу про возню. Самый простой и неприхотливый в содержании зверь. Батя жив был, так на даче даже держали в 90-е годы. Ну а Брат (царство небесное) до 120 голов держал в 91-98м годах. Не сложнее, чем с курами, а уж тем более коровами.

Чем кормили, помнишь?
Мы в позапрошлом году двух поросят держали. Каждый день - бери чугунок, разводи печку, кидй туда картошку, сухари и вское прочее разное, отрубей там... и запаривай. потом охлаждай.
Лопали аж со свистом... а какое мясо было вкусное... и колбаса... и окорока... ммммм
Но - хлопотно это.
КОнечно, если комбикормом одним и травой кормить, хлопот гораздо меньше.
Тот фермер, у кого поросят брали, вообще отходами рыбными кормил. И где только взял-то, во Владимирской области... Перепечино, блин, порт пяти морей
Так сразу предупредил - мол, месяца два откармливай, раньше не режь, иначе мясо рыбой будет пахнуть.

[Ахинеич]

 Так уход за любой скотинкой нужен. И кушать все хотят. Помню, как косой махал ежедневно для кролов. Ни разу не легче!

[Hokum]

Помню, как косой махал ежедневно для кролов. Ни разу не легче!

Мне этим летом полегче было - сенокосилку юзал
Кстати, еще такая вещь. Поросенка резать и разделывать - часа 3 минимум. И потом мясо перерабатывать надо в срочном порядке - еще возни немало.
А кролик - 15 минут, и готовь. Порционный кусок, так сказать.
Так что фасовка мяса "в кроликах" - она поудобнее будет, чем "в поросятах". Эдакий сельский "доширак по-русски" получается

[Ахинеич]

Поросенка резать и разделывать - часа 3 минимум

За это время мы по 20 штук на мясо резали.На УРА всё разделывается при определённой сноровке. А на охоте лося минут за 40 кучей освежёвывали. Поэтому напрочь не суть, что за дичь! Кролик (заец) конечно проще. Это как и уток пяток. Но домашняя скотинка, она и есть такая, любимая.

[Hokum]

За это время мы по 20 штук на мясо резали.На УРА всё разделывается при определённой сноровке. А на охоте лося минут за 40 кучей освежёвывали. Поэтому напрочь не суть, что за дичь! Кролик (заец) конечно проще. Это как и уток пяток. Но домашняя скотинка, она и есть такая, любимая.

Блин, вы туши бензопилой режете, что ли?
Или щетину не палили/скоблили?
Это самая длительная операция...
А утку еще ощипай поди, чтобы без пеньков... тоже не быстро.
Пока что быстрее всего готовится к кастрюле - кролик (и здесь он оправдывает репутацию)

[Ахинеич]

Газовой горелкой дважды (на чёрную). Типа для себя, что бы шкурка жевалась. Минут за 15 туша с оскабливанием. Сложного ничего ни разу. Даже фоты где-то есть. Правда с охоты, кабана, лося там.. С Последнего шкуру сдирать надо. А кабан тем и хорш, что без этого обходимся.