максюта
Редкий гость
Карма +237/-1
 Offline
Пол: 
Сообщений: 77
Александров Вл. ИЖ 2126-060 ника
|
 |
« Ответ #210 : 01 Июля 2010, 14:41:32 » |
|
Мясо,крупно молотый черный перец,лук,соль перед готовкой.
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Вячеславович
|
|
« Ответ #211 : 02 Июля 2010, 11:31:57 » |
|
совсем не русской кухни. А шашлык-русская еда?! Вроде слово-то нерусское. Или ошибаюсь? |
|
|
|
|
Записан
|
Шкода Октавия универсал. А раньше был Иж 21261-30.
|
|
|
|
fly1
Гость
|
|
« Ответ #212 : 02 Июля 2010, 20:29:33 » |
|
. Вино никогда не будет русским национальным напитком ни по месту происхождения, не по характеру кухни. а что- разговор про русскую кухню????? внимательно ,без эмоций, читать не получается? или самолюбие болезненно раздуто?????  |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Ахинеич
Мастер по разным специальностям
Moдератор
Карма +2783/-33
Offline
Пол:
Сообщений: 35266
SPB
Почётный Демагог
|
|
« Ответ #213 : 06 Июля 2010, 13:02:50 » |
|
Ром, коньяк для нас не диво. Но ничего нет лучше ПИВА!!!  |
|
|
|
|
Записан
|
С точки зрения теории Банальных Эрудиций возможности далеко не каждого индивидуума способны игнорировать тенденции парадоксальных эмоций. Резюмируя вышесказанное, нивелируйте свои аппроксимации на ассоциации с ником!
|
|
|
Варвар
Карма +1980/-20
Offline
Пол:
Сообщений: 30496
Пермь->Москва->Пермь
ИЖ412ИЭ, ВАЗ1118, KIA RIO NEW, Vesta SW Cross
Пермь Vesta SW Cross
|
|
« Ответ #214 : 06 Июля 2010, 14:08:48 » |
|
. Но ничего нет лучше ПИВА!!! с некоторых пор я с тобой не согласен. ибо: Когда виски принимают умеренно, он придаёт ясность уму, оживляет дух, излечивает от водянки, изгоняет мочевой песок, избавляет от кишечных газов, устраняет дрожь в нижней челюсти, расширяет сосуды, предотвращает размягчение мозга. (с) Рафаэль Холиншед "Хроники Англии, Шотландии и Ирландии" 1577г. хочу начать пить его на работе вместо кофе. надеюсь моя работоспособность повысится  |
|
|
|
|
Записан
|
Патриот должен быть всегда готов защищать свою страну от ее правительства
|
|
|
|
Вячеславович
|
|
« Ответ #215 : 06 Июля 2010, 15:30:46 » |
|
Как и виски-умеренно!
|
|
|
|
|
Записан
|
Шкода Октавия универсал. А раньше был Иж 21261-30.
|
|
|
УЗАМ
Ветеран форума
Карма +1062/-1
Offline
Пол:
Сообщений: 3000
Троицк, уже Москва
УЗАМ
ИЖ 2126-020, Мицубиси Ланцер-IX, ВАЗ 2106
|
|
« Ответ #216 : 06 Июля 2010, 15:35:00 » |
|
Ром, коньяк для нас не диво. Но ничего нет лучше ПИВА!!! В этой ветке - про шашлык, ром и пиво не в тему... |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Варвар
Карма +1980/-20
Offline
Пол:
Сообщений: 30496
Пермь->Москва->Пермь
ИЖ412ИЭ, ВАЗ1118, KIA RIO NEW, Vesta SW Cross
Пермь Vesta SW Cross
|
|
« Ответ #217 : 06 Июля 2010, 19:33:41 » |
|
В этой ветке - про шашлык, ром и пиво не в тему...
а мне кажется, что апперитивы и аппертайзеры к шашлыку как раз в тему. а например для себя так и не понял, с каким напитком лучше шашлык употреблять. пересушеный и пересоленый - с пивом. нежный и сочный - с вином. любой другой - с коньяком/виски/водкой. какие ещё будут варианты? ПС: а может и отдельную тему под это сделать. |
|
|
|
|
Записан
|
Патриот должен быть всегда готов защищать свою страну от ее правительства
|
|
|
|
AVS
Гость
|
|
« Ответ #218 : 11 Июля 2010, 15:39:17 » |
|
а мне кажется, что апперитивы и аппертайзеры к шашлыку как раз в тему. а например для себя так и не понял, с каким напитком лучше шашлык употреблять.
пересушеный и пересоленый - с пивом. нежный и сочный - с вином. любой другой - с коньяком/виски/водкой. какие ещё будут варианты? ЧАЙ!!! Без сахара, конфет и прочей там популярной химии, которую в него пихают для "АРОМАТУ". 1-2ч.л на небольшой заварочный чайник, зеленый или черный - это кому как нравится. Запивать неприменно горячим (жир с нёба хорошо удаляет) и желательно из пиалушки (маленькой, чтоб в лодонь помещалась). ПРОСТО ЧАЙ!!! А в прикуску к шашлыку: Просто нарезать репчатого лука кольцами, промыть водой чтоб гореч смыть (НЕ ВЫМАЧИВАТЬ!), сбрызнуть его обычным столовым уксусом. Отдельно можно нарезать огурцы, помидоры, зеленый лук. И НИКАКИХ КЕТЧУПОВ И МАЙОНЕЗОВ!!! А шашлык должен быть НОРМАЛЬНЫМ!!! Иначе гнать того шашлычника в шею, вместе с его шашлыком!!!   |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Вячеславович
|
|
« Ответ #219 : 11 Июля 2010, 20:47:00 » |
|
А шашлык должен быть НОРМАЛЬНЫМ!!! Хорошо сказал!  |
|
|
|
Записан
|
Шкода Октавия универсал. А раньше был Иж 21261-30.
|
|
|
Андрей-Ка
Живёт здесь
Карма +509/-0
Offline
Пол:
Сообщений: 830
Пермь
X-Trail Т31 & ВИС 2349
|
|
« Ответ #220 : 16 Июля 2010, 10:25:49 » |
|
ПРОСТО ЧАЙ!!! извращенцы!  |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Вячеславович
|
|
« Ответ #221 : 16 Июля 2010, 23:06:08 » |
|
Художника любой обидеть норовит!
|
|
|
|
|
Записан
|
Шкода Октавия универсал. А раньше был Иж 21261-30.
|
|
|
Andreika_774
Нас таких единицы
Мастер
Ветеран форума
Карма +437/-0
Offline
Пол:
Сообщений: 9123
P-City [150]
Opel Omega B Caravan 2.5xTDi
|
|
« Ответ #222 : 29 Октября 2010, 21:40:42 » |
|
Уксус, а это и не шашлык, а так лишь жареное мясо.
|
|
|
|
|
Записан
|
«Не стоит забывать, что в этом мире нет ничего абсолютного, нет правильного и неправильного - всё зависит только от точки зрения… И иногда жизнь вынуждает становиться таким, каких ты всегда ненавидел.»©
|
|
|
Деловой перец ТС
Ветеран форума
Карма +1390/-5
Offline
Пол:
Сообщений: 8964
М.О. г. Подольск
Иж 2126-030 Ода 2003г,ЗАЗ 968М, ГАЗ 21 УС 1967г.
|
|
« Ответ #223 : 29 Октября 2010, 22:55:01 » |
|
Уксус, а это и не шашлык, а так лишь жареное мясо.
никогда не лить уксус! это сушит мясо!
вся фишка в луке! 1к1 в идеале!
|
|
|
|
|
Записан
|
ИЖ 2126 Ода 2003г. двигатель ВАЗ, КПП Омск, ВУ и Lucas, сцепление Сакс, дорогой кожанный руль. Plaza X drive спереди сзади Fenox, пробег 84.000 км. цвет Гранат. ЗАЗ 968М 1987г. все сток пробег 84.000 км. цвет Примула ГАЗ 21 УС 1967г. все сток пробег 41.000 км. цвет Серый Голубой Честный человек душой возвышен, поэтому его счастье глубоко и неизбывно. На всех делах его лежит печать свободы. Подлый человек душой низок, поэтому радость его мелка и скоротечна. Все содеянное им выдает ущемленность. (Хун Цзычэн)  Я на драв2 http://www.drive2.ru/cars/izh/2126/2126/gfg05/ |
|
|
Ахинеич
Мастер по разным специальностям
Moдератор
Карма +2783/-33
Offline
Пол:
Сообщений: 35266
SPB
Почётный Демагог
|
|
« Ответ #224 : 31 Октября 2010, 10:43:49 » |
|
уксус 1 стакан Уксус обладает свойством сжимать волокна, выдавливая влагу из них. Если мясо парное, то оно станет "деревянным" и будет плохо жеваться. Но... Если ВЫ всё же купили мясо замороженное ( а до заморозки его обильно накачали водой для весу торговцы), то уксус может оказаться полезным. В умеренном количестве он выжмет лишнюю влагу. Оно конечно шашлык это будет напоминать весьма отдалённо, но всё же лучше, чем просто разваренное мясо на шампуре из-за излишней влаги. |
|
|
|
|
Записан
|
С точки зрения теории Банальных Эрудиций возможности далеко не каждого индивидуума способны игнорировать тенденции парадоксальных эмоций. Резюмируя вышесказанное, нивелируйте свои аппроксимации на ассоциации с ником!
|
|
|
|
