Самое простое- порезать и посушить.
На Украине угощали печёными, много не сделать, но полакомиться можно. Дочка у меня их очень уважает. Вырезаем сердцевинку, внутрь чайную ложку сахара, а русскую печь. Ждём пока сахар не попрёт и не покроется корочкой. Нет печи- в духовку. В мелковолновке не понравилось. Размазня получается.
Там же угощали мочёными, в кадушке, увы, было в детстве, и как делать не вспомню

Ещё есть Бабка, подобие шарлотки. Слой булки, слой яблок, сахар, повторить несколько раз. В духовку, на полчаса.
А у нас в этом году яблоков нет.
