Так-с.. К сожалению, частым посещением баловаться не могу. Поэтому..:
Желающим рецепты приготовления вышлю на мыло.
Ну а про способы ловли.. Особенно популярен у нас такой: Ночью, либо просто, когда стемнеет, взять в руки фонарь помощнее и в воду. Идя вдоль берега по колено в воде, высматриваешь раков в свете фонаря. Видно отлично, да и свет на этого "зверя" действует завораживающе (скорее всего ослепляет). Поэтому просто хватаешь его рукой сзади (можно использовать сачок) и кладёшь в пакетик, примотаный к поясу проволочкой (возможны варианты).
Вот и всё! Рачевни конечно уже поставлены к тому времени, но удовольсьвия от подобной ловли на порядок больше. Днём же просто ныряешь с трубкой и маской и хватаешь их (на глубине они вот днём)..
