Щукарь ТС
Отец пчел
Главный модератор
Карма +1394/-43
 Offline
Пол: 
Сообщений: 10979
 Саратов и область ВАЗ-2131 2018, "Золотая пчелка"
|
 |
« Ответ #90 : 14 Января 2018, 15:37:16 » |
|
Народ умял и запросил добавки!  |
|
|
|
|
Записан
|
«Нас и руса двеста милиона, нас без руса пола камиона»
|
|
|
|
дезигнер
|
|
« Ответ #91 : 14 Января 2018, 15:56:56 » |
|
Пипл, как известно, хавает. Не ожидал от вас, нет, не ожидал.  |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Щукарь ТС
Отец пчел
Главный модератор
Карма +1394/-43
Offline
Пол:
Сообщений: 10979
Саратов и область ВАЗ-2131 2018, "Золотая пчелка"
|
|
« Ответ #92 : 14 Января 2018, 17:03:16 » |
|
Да я и сам недуром навернул и спросил еще:"Кто готовил?" ))). Но позвольте поинтересоваться - в чем причина столь бурной реакции на растительное масло?
|
|
|
|
|
Записан
|
«Нас и руса двеста милиона, нас без руса пола камиона»
|
|
|
|
дезигнер
|
|
« Ответ #93 : 14 Января 2018, 18:40:22 » |
|
"... жирные кислоты являются необходимым элементом рациона человека. Но их избыток или неправильное применение провоцируют развитие..." я и сам недуром навернул и спросил еще: "Кто готовил?" Тревожусь  |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Ахинеич
Мастер по разным специальностям
Moдератор
Карма +2798/-33
Offline
Пол:
Сообщений: 35473
SPB
Почётный Демагог
|
|
« Ответ #94 : 14 Января 2018, 20:28:55 » |
|
Я тоже.
|
|
|
|
|
Записан
|
С точки зрения теории Банальных Эрудиций возможности далеко не каждого индивидуума способны игнорировать тенденции парадоксальных эмоций. Резюмируя вышесказанное, нивелируйте свои аппроксимации на ассоциации с ником!
|
|
|
Щукарь ТС
Отец пчел
Главный модератор
Карма +1394/-43
Offline
Пол:
Сообщений: 10979
Саратов и область ВАЗ-2131 2018, "Золотая пчелка"
|
|
« Ответ #95 : 14 Января 2018, 21:03:14 » |
|
Наверное, если стаканАми пить, то есть повод. А тут на 4-х человек! По 50 мл. Масло не пережаривалось. Картоха до состояния чипсов не доводилась.
|
|
|
|
|
Записан
|
«Нас и руса двеста милиона, нас без руса пола камиона»
|
|
|
OVA
Главный модератор
Карма +1558/-118
Offline
Пол:
Сообщений: 14758
Тула
Нормозавр 21261-070 (был). Нынче Фабула.
Тула ИЖ 21261-030
|
|
« Ответ #96 : 15 Января 2018, 15:28:26 » |
|
Масло не пережаривалось. Да там жарка-то несколько минут, конечно. Дальше - тушение. |
|
|
|
|
Записан
|
P.S. Василий. Еще один из беглых ижевчан. --- (ОКПП, ГБО, ЭСП), поборол электричество, "бустера" дворников нет  |
|
|
Щукарь ТС
Отец пчел
Главный модератор
Карма +1394/-43
Offline
Пол:
Сообщений: 10979
Саратов и область ВАЗ-2131 2018, "Золотая пчелка"
|
|
« Ответ #97 : 24 Декабря 2018, 14:15:37 » |
|
Небольшой лайфхак, как сейчас говорят, по теме. Посудина активно используется по прямому назначению. Тушеные блюда, заправки борщевые, суповые. Плов довольно неплохо получаться стал. И все бы хорошо, "если б только б, не одно бы" (с). Казан - посуда походная, костровая. Над источником пламени расположен достаточно высоко, чтобы не перекаляться, и огонь мог бы равномерно нагревать полусферическое днище. А применяя сабж на газу, мы имеем в самой нижней точке локальный перегрев и, как следствие, подгорание блюда. А для остальной части казана нагрев будет недостаточным.  Ну не костер же в доме разводить и вешать казан на треноге  ?. Решение нашлось простое и, считаю, достаточно рациональное. В хозяйстве нашлась негодная кастрюля, у которой я болгаркой отчекрыжил дно. И получил т.о. подставку под казанок, где между источником пламени и днищем обеспечивается достаточный воздушный зазор.  Казан, погруженный в такую подставку, перекрывает потери тепла от умеренного газового пламени, которое соответственно равномерно нагревает полусферическое днище. |
|
|
|
|
Записан
|
«Нас и руса двеста милиона, нас без руса пола камиона»
|
|
|
|
ВикторД
|
|
« Ответ #98 : 24 Декабря 2018, 14:46:38 » |
|
Подставка не горит?
Существуют специальные большие (двухрядные) конфорки, а так же рассекатели пламени.
А можно из "подставки" дно удалить и прорези по верхнему краю пустить.
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Щукарь ТС
Отец пчел
Главный модератор
Карма +1394/-43
Offline
Пол:
Сообщений: 10979
Саратов и область ВАЗ-2131 2018, "Золотая пчелка"
|
|
« Ответ #99 : 24 Декабря 2018, 15:10:34 » |
|
Подставка не горит?
Существуют специальные большие (двухрядные) конфорки, а так же рассекатели пламени.
А можно из "подставки" дно удалить и прорези по верхнему краю пустить.
А что бы ей гореть? Раньше-то не горела. Дно уже отпилено. Варганю очередной казан плова. "Народу нравица!" (с) |
|
|
|
|
Записан
|
«Нас и руса двеста милиона, нас без руса пола камиона»
|
|
|
|
ВикторД
|
|
« Ответ #100 : 24 Декабря 2018, 15:33:51 » |
|
Дно уже отпилено. Я думал только я такой сообразительный  + |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Ахинеич
Мастер по разным специальностям
Moдератор
Карма +2798/-33
Offline
Пол:
Сообщений: 35473
SPB
Почётный Демагог
|
|
« Ответ #101 : 24 Декабря 2018, 15:40:27 » |
|
Проще крышку с горелки снять. Пламя получится высоким и начнёт облизывать казан. Сам всегда так делаю.
|
|
|
|
|
Записан
|
С точки зрения теории Банальных Эрудиций возможности далеко не каждого индивидуума способны игнорировать тенденции парадоксальных эмоций. Резюмируя вышесказанное, нивелируйте свои аппроксимации на ассоциации с ником!
|
|
|
Щукарь ТС
Отец пчел
Главный модератор
Карма +1394/-43
Offline
Пол:
Сообщений: 10979
Саратов и область ВАЗ-2131 2018, "Золотая пчелка"
|
|
« Ответ #102 : 24 Декабря 2018, 15:52:54 » |
|
Проще крышку с горелки снять. Пламя получится высоким и начнёт облизывать казан. Сам всегда так делаю.
Все равно источник пламени точечный. И факел пламени будет "упираться" в нижнюю точку дна. Плюс еще вопрос по безопасности. Такой режим (без конфорочной крышки) для газовой плиты предусмотрен? |
|
|
|
|
Записан
|
«Нас и руса двеста милиона, нас без руса пола камиона»
|
|
|
Щукарь ТС
Отец пчел
Главный модератор
Карма +1394/-43
Offline
Пол:
Сообщений: 10979
Саратов и область ВАЗ-2131 2018, "Золотая пчелка"
|
|
« Ответ #103 : 24 Декабря 2018, 15:54:35 » |
|
Я думал только я такой сообразительный Стих "Я помню чудное мгновенье" сочинили, как минимум, дважды . Что уж там какая-то старая кастрюля. |
|
|
|
|
Записан
|
«Нас и руса двеста милиона, нас без руса пола камиона»
|
|
|
Варвар
Карма +1995/-20
Offline
Пол:
Сообщений: 30651
Пермь->Москва->Пермь
ИЖ412ИЭ, ВАЗ1118, KIA RIO NEW, Vesta SW Cross
Пермь Vesta SW Cross
|
|
« Ответ #104 : 24 Декабря 2018, 17:07:20 » |
|
Я вижу, там и большая конфорка есть. Не даёт широкого пламени?
Моя жена только на большой и готовит.
|
|
|
|
|
Записан
|
Патриот должен быть всегда готов защищать свою страну от ее правительства
|
|
|
|
