Йогурт в мультиварке, рецепты приготовления

[wtd]

Нифига. Не та культура микроорганизмов

Разве?


После охлаждения до 38-42˚С  в молоко добавляют закваску термофильного стрептококка и болгарской палочки и сквашивают.

Да и по вкусу - насколько я помню - йогурт йогуртом.  С сахаром.

[wtd]

кроме молока нужен ещё сам йогурт, откуда культуры возьмёшь

Баночка йогурта за 16 рублей - но оттуда я беру ровно одну чайную ложечку. Остальное съедаю.

[OVA]

насколько я помню

Никто не мешает сравнить сейчас. И Снежок, и йогурты продаются без ограничений.

[wtd]

И Снежок

Снежок времён ссср и из супермаркета - не родственники. И сейчас снежком называют любое подслащённое кефирное пойло.

[OVA]

Дада... И деревья больше были, и трава зеленее, и молоко настоящее - не порошковое.

[Sync]

Дада...

Ну торты совковые (и нынешние с хлебозаводов) и от частных контор честно говоря действительно кроме названий зачастую имеют не так много общего.

[wtd]

И деревья больше были, и трава зеленее

А ты почитай состав для разнообразия того, что называется "снежком".
мало того - ты даже водку не найдёшь. Хотя казалось бы - всего два ингридиента...

[alex@2141]

откуда культуры возьмёшь

Я тут немного выпал из темы йогурта.
Значит, для правильного йогурта нужна сухая закваска "болгарская палочка". Боже мой, Алекс, а как же ты фото выкладывал с обычным йогуртом Данон, где этой болгарской палочкой и не пахнет??
Да вот так. Гляньте цены на сухую закваску + еще ехать через весь город по диагонали, чтобы купить пакетик с белкин хрен. Или + доставка 200 руб. Оно надо?
Мой (и ваш) желудок не почувствует разницы в кисломолочном продукте с православной болгарской палочкой или богопротивным набором бифидо-какихтотам бацилл из Данона. Вполне себе вкусно.