по десктопам и ноутам я еще более менее ориентируюсь, а вот по этим приблудам ваще ни в зуб ногой.
Попробую в трёх словах:
Принципиально планшеты делятся на 3 типа
1. X86-совместимые, соответственно на них можно винду натянуть;
2. ARM - в подавляющем большинстве под Андроидом, изредка бывает под Виндой RT - не спутай с нормальной виндой!
3. Отдельное напрвление, Эпл, который сам себе Эпл.
Первые, которые с Виндой - считай как привычный тебе ноут, только с сенсорным экраном и без клавиатуры. Меньше ноута, легче ноута; но с маленьким экраном и без нормального HDD, вместо него типа SSD, и как правило не больше 16-ти гигов. Прикинь ноут с винчём в 16 гигов... В остальном там нормальная винда, такая же как на ноутах, десктопах и т.д., со всеми вытекающими в плане функционала.
Вторые - по мне так чиста игрушка. Приложений под ведро конечно наклепали уже прилично, но всё рассчитано на развлекуху, в основном детскую развлекуху, и выцеживание бабла с юзера. Из полезностей - максимум какую н-ть книжко-читалку можно найти. Есть навигационные всякие системы (чего кстати труднее найти под винду!). Ну и всё. Лазать по и-нету (кстати без флэша!) и смотреть/слушать всякий медиа-контент, который опять же тянуть из и-нета, потому-что винча то нет. Максимум дополнительная SD-шка на 32 гига. Вот на что изначально заточены эти девайсы. Плюс ведро по умолчанию даёт юзеру именно юзерские права. Что бы стать в ведре админом - надо выполнить аццкий ритуал с бубнами, причём этот ритуал разный для каждой серии девайсов, потому-что ведро - это линух с недопиленным графическим интерфейсом. Его паходу пересобирают под каждую модель железки, поэтому преемственности там не найти. При каком нибудь обновлении оно может снести твои программки, воткнуть вместо них свои игрушки, которые платные, занимают и без того маленькую память, но удалить их нельзя... Как-то так. Вообщем "Гугл кАзлы!"(R)
Эпл - красиво, дорого, круто... Но фактически тот же ведроид.
Ну и как у любого компьютера/ноутбука, у сабжей есть понятие конфигурации. В независимости от платформы, но в зависимости от ценника, могут быть разной мощности процессоры; разное количество оперативной памяти; разный размер "винча"; разный размер и разрешение экрана; разный набор периферии, в которую могут входить, а могут не входить всякие там Вай-Фай модули, 3Г-модемы, камеры, слоты под SD, порты USB (как правило в виде выкидышей за отдельное бабло) и т.д.
Кстати во, если ты знаком со смартфонами - планшет это тоже самое, только большое