Недостачи в магазине.

[dimakalash ТС]

Кстати, вы - продавцы - материально ответственные лица? Прописано это в договоре или должностной инструкции?

Да.

В конце концов автоматизируйте рабочее место продавца в магазине, чтобы бухгалтер и продавец на одной базе данных учёт вели. Складской учёт наладьте, продажи выполняйте в программе с автоматическим формированием товарных чеков, бухгалтерских проводок и модификацией складских остатков. 21-й век на дворе...

Недавно начальник купил в магазин третий комп, чтобы касса всегда была свободной для продаж. А то на одном компьютере и товар заводили и продавали одновременно. Но это ничего менять не должно, т.к. в цене при продаже ошибки быть не может, она на товаре написана.

[KKM]

Вы закладываете ошибки, усложняя систему.

Все правильно делают. Учет нужно вести в розничных ценах.

[OVA]

Проверять надо ежедневно.
Расходы по складу по розничным ценам должны совпадать с выручкой по кассовому аппарату.

[KKM]

Проверять надо ежедневно.
Расходы по складу по розничным ценам должны совпадать с выручкой по кассовому аппарату.

Предлагаете делать ежедневную инвентаризацию?

[OVA]

Если расходы по складу совпали с ККМ, а фактическое наличие не соответствует расчётному - это воровство.
Чьё? Создаётся внутренняя комиссия и расследуется инцидент.
Ставьте в зал сотрудника - пусть наблюдает. Если в зал товар не выставлен, а всё на стеллажах за прилавком, то не допускайте отсутствия продавца за прилавком.

[OVA]

Предлагаете делать ежедневную инвентаризацию?

Нет, я предлагаю вести учёт остатков после инвентаризации.
Инвентаризацию провели - зафиксировали остатки. И начали ежедневный учёт поступления - продажи.
Принято |  Продано (штуки и розничная цена) | Сумма = штуки*розничная цена
Итог по ККМ в конце смены должен совпасть с итоговой Суммой.
По итогам смены подбить остатки по количеству товаров (плюсом поступление - минусом продажу).

По итогам месяца инвентаризация.
Если ежедневные итоги сходились, а в конце месяца не вышли на расчётные остатки по количеству - в коллективе крыса.
Если вышли - крыса знала, что начали жёсткий контроль и затаилась.

[Варвар]

Предлагаете делать ежедневную инвентаризацию?

лучше каждый день по немногу сверять (это несколько минут займет, у вас не ашан), чем раз в год многих тысяч недосчитаться.

[ekstremal]

раз в год проверять плохо. Наверняка по неделям работаете или как то так. Вот при пересменке и надо сводить дебет с кредитом. Тогда и ясно будет куда что девается.

[KKM]

лучше каждый день по немногу сверять (это несколько минут займет, у вас не ашан), чем раз в год многих тысяч недосчитаться.

Для этого нужно вести количественный учет по каждой номенклатурной позиции. А они ведут суммовой учет

[dimakalash ТС]

лучше каждый день по немногу сверять (это несколько минут займет

Ну-ну, два дня пересчитываем.

[Струня]

Ну-ну, два дня пересчитываем.

Хоть статистику и хают, но это все же наука. И если освоить- то многое становится проще и понятнее. Почитайте про принцип (или закон) Паретто. И на основе этого правила вести промежуточную инвентаризацию наиболее популярных и дорогих позиций.

[Струня]

вести промежуточную инвентаризацию наиболее популярных и дорогих позиций

Еще могу посоветовать для не очень дорогих и мелких деталюшек придумать какой- нибудь маркер. К примеру, положить на коробочку мелкий предмет. Когда коробочку открывают- он падает. И потом, в конце дня видно, что туда лазили, и детальки надо пересчитать. На стеллажах укрепить картонки, рамки или пленки. Тогда не нужно судорожно вспоминать где и что брали. А сменщиков, которые после вас заступили к прилавку можно и не предупреждать. Тогда сразу будет видно, какие позиции брались, и что есть в отчете.

[Варвар]

сколько раз видел в маленьких магазинах и точках торговых - продали тебе что то - тут же записали в журнал. времени отнимает мизер, а учитывать потом проще. мне так кажется.

[OVA]

RFID-метки ускоряют инвентаризацию

[Кувалдыч]

21-й век на дворе...

даже не это главное... 4000 наименований, несколько допущеных к материальным ценностям и документам лиц - это не реально на бумаге вести, а тем более в экселе, который даже не бумага, а так... салфетка с калькулятором. Отсюда и расхождения. Даже если воровства не будет, а оно всегда есть, не продавцами, так хозяевами, все равно будут ошибки человеческие или технические.