|
hedgehog 981 ТС
|
 |
« : 21 Июля 2014, 05:02:30 » |
|
|
|
|
|
« Последнее редактирование: 21 Июля 2014, 05:03:43 от hedgehog 981 »
|
Записан
|
|
|
|
|
дезигнер
|
|
« Ответ #1 : 21 Июля 2014, 06:40:23 » |
|
А банки перевернуть?
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
DezActive
Ветеран форума
Карма +869/-9
 Offline
Пол: 
Сообщений: 2729
Москва-Нахабино
Москва ИЖ 2126-020, КИА Рио
|
|
« Ответ #2 : 21 Июля 2014, 07:46:38 » |
|
Хозяин-барин. Но 400 гр сахара очень много. Я кладу 850 гр на три банки 3-х литровые.
|
|
|
|
|
Записан
|
Не бойся если ты один, бойся если ты ноль  БСЗ, карб Солекс 21073, генератор шнивовский 90А, ЗФНО, ГТЦ ВАЗ 2110, ВУТ ВАЗ 2110, ЗТЦ ВАЗ классика, бустер дворников. |
|
|
Ахинеич
Мастер по разным специальностям
Moдератор
Карма +2783/-33
Offline
Пол:
Сообщений: 35266
SPB
Почётный Демагог
|
|
« Ответ #3 : 21 Июля 2014, 09:27:18 » |
|
Компот лучше делать без косточек, но этим все пренебрегают почему-то. Да, более трудоёмко, зато по зиме отпадно.
Ну а про "извраты" типа "орешек в вишнёвой шубе" вообще молчу. Так элитное варенье варят.
|
|
|
|
|
Записан
|
С точки зрения теории Банальных Эрудиций возможности далеко не каждого индивидуума способны игнорировать тенденции парадоксальных эмоций. Резюмируя вышесказанное, нивелируйте свои аппроксимации на ассоциации с ником!
|
|
|
Лёха 21012
Живёт здесь
Карма +268/-0
Offline
Пол:
Сообщений: 566
С-Пб Васильевский остров
раздатка квайф,гена от шнивы,мотор узам 248i
Санкт-Петербург иж 2126-060 был, 2126-070 есть.
|
|
« Ответ #4 : 21 Июля 2014, 10:57:57 » |
|
Это вишня такая крупная или банка как линза работает? Чайник заварной на фото отличный!
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
hedgehog 981 ТС
|
|
« Ответ #5 : 21 Июля 2014, 11:45:35 » |
|
Хозяин-барин. Но 400 гр сахара очень много. А мы сделали с порогом по 50 гр. в каждой банке , то есть 300, 350, 400гр. Но возьму на вооружение. Компот лучше делать без косточек, но этим все пренебрегают почему-то. Да, более трудоёмко, зато по зиме отпадно. А мы на пробу, ни разу ведь не делали, всё родители наши нам помогали.  Это вишня такая крупная или банка как линза работает? Черешня не крупная. |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
hedgehog 981 ТС
|
|
« Ответ #6 : 21 Июля 2014, 11:46:54 » |
|
А банки перевернуть? У нас это не обязательный элемент. На наше усмотрение. |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
DezActive
Ветеран форума
Карма +869/-9
Offline
Пол:
Сообщений: 2729
Москва-Нахабино
Москва ИЖ 2126-020, КИА Рио
|
|
« Ответ #7 : 21 Июля 2014, 11:48:20 » |
|
А мы сделали с порогом по 50 гр. в каждой банке , то есть 300, 350, 400гр. Но возьму на вооружение.А мы на пробу, ни разу ведь не делали, всё родители наши нам помогали. :)Черешня не крупная.
Мама у меня сахарным диабетом страдает. Папа варит некоторые компоты вообще без сахара, а в остальных дозы уменьшал. Вишневый я например не делал, но яблочный с 250 граммами сахара очень приятный, не приторный. |
|
|
|
|
Записан
|
Не бойся если ты один, бойся если ты ноль БСЗ, карб Солекс 21073, генератор шнивовский 90А, ЗФНО, ГТЦ ВАЗ 2110, ВУТ ВАЗ 2110, ЗТЦ ВАЗ классика, бустер дворников. |
|
|
|
дезигнер
|
|
« Ответ #8 : 21 Июля 2014, 14:13:48 » |
|
без косточек, но этим все пренебрегают почему-то. Потому что запах меняется. ... товарища нет. |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Ахинеич
Мастер по разным специальностям
Moдератор
Карма +2783/-33
Offline
Пол:
Сообщений: 35266
SPB
Почётный Демагог
|
|
« Ответ #9 : 21 Июля 2014, 15:41:40 » |
|
В вишнёвых косточках (как и в сливовых кстати) присутствует синильная кислота. Количество минимальное, но бывают и казусы. Обычно она работает как консервант (если содержание в продукте около 0,01%). Но в некоторых случаях (год дождливый, плоды не совсем спелые и т.п.) содержание кислоты может превышать допустимое в несколько раз. Случаи отравления на свадьбах сливовой и вишнёвой настойкой зафиксированы многократно. И кстати вкус горького миндаля именно от неё.
|
|
|
|
|
Записан
|
С точки зрения теории Банальных Эрудиций возможности далеко не каждого индивидуума способны игнорировать тенденции парадоксальных эмоций. Резюмируя вышесказанное, нивелируйте свои аппроксимации на ассоциации с ником!
|
|
|
|
дезигнер
|
|
« Ответ #10 : 21 Июля 2014, 16:54:19 » |
|
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Ахинеич
Мастер по разным специальностям
Moдератор
Карма +2783/-33
Offline
Пол:
Сообщений: 35266
SPB
Почётный Демагог
|
|
« Ответ #11 : 21 Июля 2014, 17:16:01 » |
|
Да и компотом травились, когда недозрелую вишню консервировали. Да, конечно алкоголь усиливает действие яда, однако его действие как анастезия, типа пьёшь и после признаков отравления. Но впрочем ладно, не будем о печальном. Когда сделано всё правильно, компот даже с косточками способен доставить удовольствие от процесса их выплёвывания хотя бы. Ну а вкус всегда зачОтным получается. Так что берём знания на вооружение и вперёд! Больше компотов хороших и разных!  |
|
|
|
« Последнее редактирование: 21 Июля 2014, 17:16:37 от Ахинеич »
|
Записан
|
С точки зрения теории Банальных Эрудиций возможности далеко не каждого индивидуума способны игнорировать тенденции парадоксальных эмоций. Резюмируя вышесказанное, нивелируйте свои аппроксимации на ассоциации с ником!
|
|
|
|
дезигнер
|
|
« Ответ #12 : 21 Июля 2014, 17:59:48 » |
|
алкоголь усиливает действие яда важнее то, что он его вытягивает из косточек. |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
lelik41175
Ветеран форума
Карма +1901/-4
Offline
Пол:
Сообщений: 4866
Билибино - Химки - Краснодар...
чем толще наши морды-тем теснее наши ряды!
Московская обл. Краснодарский край. Родина Магадан. ИЖ-2126-030, БСЗ, ВКПП, 5-Педалей.
|
|
« Ответ #13 : 21 Июля 2014, 19:05:04 » |
|
Делал компот с черешни... прикольно получилось. второй год свой компот правда разбавляю водичкой.
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
tigranna
Ветеран форума
Карма +1188/-3
Offline
Пол: 
Сообщений: 4147
Питер-Автово
Езжу с музжем. Уже не на ИЖе. Теперь на Тиггре
|
|
« Ответ #14 : 21 Июля 2014, 22:18:28 » |
|
Независимо от ягод, всегда кладу 300гр схара на 3-хлитровую банку. Кисло не было никогда. А если сладковато, то можно и водички плеснуть. Ещё очень вкусный компот: абрикос + вишня. По нынешним временам дороговато конечно, но, поверь, весчь того стоит...  |
|
|
|
« Последнее редактирование: 21 Июля 2014, 22:21:01 от tigranna »
|
Записан
|
|
|
|
|
