Морковка по корейски..

[vitalii1980 ТС]

Лука вообще нет.
Зеленый использовал, вприкуску

[OVA]

Обжарь в другой раз лук в масле. Лук выкинешь, а маслом заодивай морковь. Кипящим прямо. Спецт по вкусу, чеснок я давленый добавляю. Соль, сахар, лимон и прочие вариации. Найди свое сочетание!

[DezActive]

Чеснок точно не надо жарить. А вот лук можно. Будет масло с луковым ароматом.

А если жарить чеснок, то будет масло с чесночным ароматом.
По моему для морковки по корейски самое то.

[uncle sergio]

соломкой после разогреть масло с уксусом приправы в моркву приправы без глутамата которые и раскалённым маслом залить перемешать дать настояться в холодильнике

Это был рецепт "морквы по..." ?

[wtd]

таки да.
если непонятно то:
морква. потереть. присыпать мелкой солью и дать постоять для сокоотделения минут 30. поприжать ложкой но не выжимать излишки сока слить (выпить).

добавить сахар оставшуюся соль уксус

масло. полстакана раскалить до лёгкого дыма и вылить в приправы, перемешать и пока не остыло залить моркву и перемешать. прижать под гнёт,  поставить в холодильник  на 3-4 часа.