Картофель обычно в ямы поглубже кладут на хранение,
Это как с почвой и грунтовыми водами повезет. В моем детстве мы жили в Кировской области. У нас там песок был, в основном. Вот каждую осень на высоком месте огорода копали яму, метра два, не меньше, в глубину. Туда сыпали картошку - на посадку весной и на еду летом. Сверху утепляли соломой. Когда весной выкапывали, она была как молодая. А у нас сейчас грунтовые воды прямо под плодородной землей, потому что дальше одна глина. В такой ситуации не закопаешь. Давно сосед попробовал, когда еще не ясно было все, так весной обнаружил яму с водой, в ней плавала картошка.
