Яблочный уксус. Использует ли кто?

[Щукарь ТС]

В "имении" две яблони, плодоносят одновременно раз в два года. Т.е. в один год сидим и пухнем с голоду ))), в другой - не знаем куды девать.
Притащил прицеп яблок. Думаю теперь, куда извести урожай.
Появилась мыслишка относительно сабжа.
Говорят - жутко полезная штука.
Готовит ли кто? Покупает ли? Как использует?

[Кувалдыч]

Как то брал в магазине. Салаты заправлять. Так пару салатов заправили и все... остальное стояло и скисло.
Жена не особо в приправах разбирается и не любит их... вот и не востребовано. А  я наоборот считаю приправы главной частью блюда

[Romy4]

Да хотя бы мясо на шашлык мариновать. Горло опять же полоскать при простуде (1 чайная ложка на стакан воды). Салаты заправлять.

[Casper]

Может, лучше на сидр и пастилу извести?

[дезигнер]

прицеп яблок

мама дорогая

куда извести урожай

ну это же очевидно
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D1%E8%E4%F0
переходящий в
http://ru.wikipedia.org/wiki/Кальвадос_(напиток)

ЗЫ Каспер - апердун

[Катя_К@тена]

Да,  было дело, делала яблочный уксус из своих яблок,  по рецепту который крестная дала,  но чето как то брагой пахнет, сейчас стоит в банке и никто не рискнет попробовать, уже наверное выкинуть надо,  жалко, так трудилась . : )

[tix]

http://folk-med.ru/yablochnyj-uksus-svojstva-izgotovlenie-primenenie-i-lechenie.html
Уж больно многодельно его делать...У меня вот корзинка калины собрана в эти выходные, тоже думаю = что бы такое из нее залудить?

[дезигнер]

какие у вас проблемы прямо

она же хвасталась что с медом хороша

ну и тово этово
http://nmedicine.net/nastojka-iz-kaliny-prigotovlenie-primenenie-i-polza-nastojki-kaliny/

[Щукарь ТС]

Может, лучше на сидр и пастилу извести?

Яблочное вино в нашей семье традиционно со времен Союза. Дед брал от него производную второго порядка ))), крепостью гр.50. Как-то настаивал на кровохлебке, калгане и прочем. Но это все в прошлом. Рецепт по наследству не передался...
Да и перевести на це2-аш5... примерно 300кил - это перебор!

http://folk-med.ru/yablochnyj-uksus-svojstva-izgotovlenie-primenenie-i-lechenie.html
Уж больно многодельно его делать...

У меня та же ссылка сейчас в открытых закладках. Наверное все-таки попробую. Как-никак все яблочки - съем, самолично, вспомнив молодость лазал по деревам.
Хотелось бы все же знать о полезных свойствах, но видимо буду первооткрывателем.

[Casper]

Да, я уже и сам не сторонник алкогольных напитков. Поэтому мой голос за пастилу и мармелад.

[дезигнер]

Хотелось бы все же знать о полезных свойствах, но видимо буду первооткрывателем.

Готов пострадать во имя науки, в любых количествах! Отсутствие претензий и предоплату гарантирую.
(поет: в своих дерзаниях всегдаа мы праавы!)

[Щукарь ТС]

мама дорогая

Вот-вот! У "Пчелки" был еще полон багажник, но этот объем я удачно задарил родным.

[Щукарь ТС]

Готов пострадать во имя науки, в любых количествах!

Вот я уже и не один! Решено, будем экспериментировать! Сидра лютого тоже поставлю.

[Olga*]

Лет 30 назад была жуткая мода на яблочный уксус. Ему приписывали чуть ли не антираковые свойства. Что только не лечили. Книжки про него выпускали.
Мой дедушка решил попить его для похудения.
В результате не похудел, а зубы потерял.
Дед прожил много лет, войну прошел, все зубы имел целые. Я с ним любила холодец делать: я на коленях у него мясо "ворую", а он кости грызет и высасывал внутренности. )))
А как начал пить ябл.уксус  за пол года зубы разрушились.
Этот уксус кальций выводит.

[Щукарь ТС]

Тогда странно. Обычный столовый уксус - 9%, яблочный - 4-6. В последнем та же уксусная кислота (+ яблочная). Однако ж мы столовый уксус используем. И прямой связи между качеством зубов и потреблением последнего не замечал никогда. Грибы мариную, так вообще с эссенцией.
Может все дело в дозировке? Прочитал, что норма - столовая ложка/день.