Мёд от Щукаря

[Щукарь ТС]

Два года собранные дары природы были относительно невелики и улетали в пределах ридного Саратова. В этом году прогнозирую неплохие виды. Весна пришла недели на три раньше ожидаемого и график цветения соответственно сдвинулся. Мед с разнотравья: ива, сады, черноклен(!), липа, донник, осот, синяк, подсолнух и куча разных других цветов - несть им числа.
Семьи уже сейчас большей частью стоят на трех корпусах, нырнул сегодня в одну - на некоторых рамках уже печатка 100 % площади. Т.е. мед созрел. Можно бы уже и "тряхнуть", но по сложившейся традиции качать начну с конца июля.
Цена 2010-2011 г.: 1 литр - 400р. В ту же цену и забрус. Принимаю заказы. В иные города отправляю "Деловыми линиями", начиная с августа, по мере комплектования заказа. Тара - моя: или новые ПЭТ-бутыля, или столь же новые пластиковые ведерки. На коллективные или большие заказы (от 15 литров) стоимость отправки - моя.

[Варвар]

Миша, а тара каких объемов может быть?

[tigranna]

Мёд очень-очень вкусный. Пробовала, потому говорю. Менее сладкий, чем у bizk"а и ароматный. Это не реклама, не переманивание, ни в коем случае не хочу обижать, просто для сравнения. Не пожалеете.

[Щукарь ТС]

Миша, а тара каких объемов может быть?

Влад! 1,2,3 литра, 23 литра "кубик". 10 литров - раритетная стеклобанка, но она у нас пойдет под вишневое вино  . Вот всем личным составом сейчас выдвигаемся на обдирание урожая.

[Щукарь ТС]

Я за мед. Сколько - не знаю. Несколько литров готов взять. А забрус тоже литрами продается? Я не большой специалист в меде, в сотах его прямо можно брать?

Ну до качки еще почти месяц - время есть. Забрус расфасую по таким же пластиковым ведеркам, что и мед. Подтрамбую ложкой, чтоб влезло побольше . Сотовый мед тоже продаю (сходил, дернул рамочку, как иллюстративный матерьял).

Некая сложность в упаковке... По Саратову развожу клиентам в ящике, типа микро-улья. В нем на стенках приделаны бруски, медовая рамка опирается на них плечиками - вынул и отдал. А вот пересылка в другой город... Если только обернуть рамку в несколько слоев картона и замотать скотчем? И, само собой - в общую коробку. Предварю - стоимость сотового считаю в кг=350р за вычетом веса рамки и воска (это примерно 200гр.) Т.е. (вес всей рамки - 0,2кг) * 350. "Рутовская" рамка (как на фото) по весу тянет где-то 2,8-3,5 кг. брутто.

P.S. Кас, не знаю - будешь брать у меня или не у меня. Но обрати при будущих покупках внимание, чтобы рамка была запечатана, как на фото, т.е. ~100% сот должн быть покрыты восковыми крышечками. Сами восковые крышечки, срезанные пасечным ножом или соскрябанные специальной вилкой, собственно, забрусом и являются.

[Щукарь ТС]

Подпишусь на твой мед Михаил! только расскажи из чего он, разнотравье? мне бы кг 2 его надобно.

Все медоносы, который цвели с весны. Их очень много и даже названий всех я не знаю. А из того, что знаю и что цвело и растет у нас в округе:
ива, желтая акация (карагана древовидная), боярышник, калина, черноклен, одуванчик, сурепка, молочай, мордовник, синяк, липа (в нашем климате дает нектар редко, но это год порадовал), донник, осот, татарник, энотера (ослинник), коровяк, душица, зверобой.
Все это медоносы разной степени нектаропродуктивности. С самых заурядных растений и даже сорняков пчелы носят нектар. Со всех рамок  мед, собранный в разное время и с разных растений, качается в один кубик.
Брать монофлерные меда в наших краях довольно сложно. Работаем с тем, что есть.

P.S. Еще недавно, буквально на днях узнал, что т.н. "бешеный огурец" или по-науке "эхиноцистис" тоже медонос. У нас по берегу реки он довольно обилен.

[Щукарь ТС]

0.5-1 кг немного?

Это ... ах..! Сколько много.

есть возможность купить у тебя маточное молочко, просто боюсь на московской ярмарке меда могут "разбодяжить". мне много не надо 0.5-1 кг?

Увы, не могу. Получать такой продукт сложно. Хранить и транспортировать нужно при минусах. И, конечно, количество в килограмм - астрономическое. Я за весь сезон может с десяток маточников сожру . А сколько в том маточнике молочка - грамм-два. А наличие маточников в улье на обычной пасеке означает, что семья в ройке, готовится слететь, на медосборе не работает.
Т.е. чтобы молочко собрать специально, сильную семью надо лишать матки, загонять в ройку, чтобы они маточников наоттягивали.  И потом из них по капелькам откачивать молочко. Лично ни одного пчеловода, кто занимался бы профессионально молочком, не знаю.

[lekar]

Ну молочко можно и с однодневных личинок наковырять, но там его на порядок меньше, но зато их на 3 порядка больше. Да и с маточником ты загрубил откуда там 1-2 грамма молочка, мне так кажеться, что там от силы 0,2-0.3 грамма
Для примера 1 грамм воды 1 куб сантиметр, маточник изнури меньше.

[Щукарь ТС]

Да и с маточником ты загрубил откуда там 1-2 грамма

Чисто навскидку. Ты, прав! Пожалуй, что и меньше. Когда разжевываешь маточник, как таким вопросом не задаешься .

Для всех интересующихся.
Вот справочная тема с цитатой по м/молочку с "желтого" форума:
"Маточное молочко вопрос тонкий, даже тоньше чем
сухое коровье. В чистом виде не нужен никому, кроме апитерапевтов.
Или сам ешь стеклянной лопаткой из "кривых" маточников не закрывая улей. Цена свежего молочка гуляет в пределах от 15 000 до 50 000 рублей за кг. Цена высушенного от 11 500 рублей / кг - Краснополянское в 28 павильоне ВВЦ (данные от 6.04.2004) до...нескольких десятков тысяч у.е. в Европе. В основном технология сушки влияет.
http://www.pchelovod.info/index.php?showtopic=579 "

В цитате, можно считать, указан самый верный способ приобретения натурального м/молочка - найти и напроситься к пчеловоду на пасеку в период роения (май-июнь). Когда он будет срывать роевые маточники. Взять с собой сумку-холодильник.

[Casper]

Изумительно! Наконец-то я максимально близко подобрался к натуральному продукту. Чувствую себя медведем.
Поскольку надо было подарить друзьям часть продукта, то им просто вырезал несколько кубиков из рамки. Теперь мимо кухни даром не хожу. Подойду, вырежу кусочек, пожую, дальше иду.
Очень вкусный мёд! Восторг не выразить словами. Спасибо, Щукарь!

[Щукарь ТС]

Цена - 400р./л (или в пересчете на вес ~266,66 р/кг.). Расходы на транспорт и тару принимаю на себя (повтор).


По Питеру, смотрю, неплохо дело идет у нашего коллеги. Это хорошо!
Пусть будет больше медов хороших и разных.
Готов отправить и в Питер, но суммарный объем хотя бы литров 10 нужен.
 

[Щукарь ТС]

О-па! Сайт гласит, что "Автотрейдинг" не берет к перевозке любую еду, к коей мед по умолчанию относится. Прозвонился в "ПЭК" и "ДЛ". Еду категорично не перевозят. Однако...
Видимо за год переиграли. В 11-м еще отправляли. Начинаю сильно думать...

[bizk]

ят. Однако...Видимо за год переиграли. В

берёт ещё как берёт

[Щукарь ТС]

Был в "А-трейдинге" самолично. К переправке берут при условии жесткой упаковки (ну это моя забота).

Через личку разошлю №№ сберовской карты и мобилы.

[Щукарь ТС]

Лучше не рисковать! Мед действительно продукт не для всех и аллергию вызвать может. Но обычно человек сам о себе знает, какие продукты подходят, какие нет. Один из моих постоянных покупателей светлый мед ест свободно, от темного - аллергия.
Мед предлагаю темный.