Да; там колёсико. Вернее, расход газа, так что Т как функция.
Вот вот- я про это. Температура в газовом пламени зависит от многих параметров. в основном от расстояния от ядра пламени. в принципе можно поставить паяльник на штатив, в пламя поместить термопару и найти точку, где температура будет около 220-240 градусов и потом туда поместить плату. Однако есть несколько засад- градиент температуры в струе продуктов горения может быть очень большим- что-то прогреется, что-то нет, можно не уследить и сильно расплавить припой- детали отвалятся. Может лучше в духовке с контролем термопарой. Штатный регулятор может быть слишком грубым. В принципе, на максимальной температуре плата должна находиться не более 15-20 с. Иначе можно дождаться...