Йогурт в мультиварке, рецепты приготовления
Форумы Автоклуба ИЖ.2126.ru
29 Марта 2024, 09:40:49 *
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
Вам не пришло письмо с кодом активации?

Войти
Новости: ВНИМАНИЕ Почта на домене 2126.ru прекращает свою работу
   Начало   Главная Поиск Правила Камасутра Блоги Чат (1) Галерея Войти Регистрация  
Страниц: [1] 2 3 4   Вниз
  Печать  
Автор Тема: Йогурт в мультиварке, рецепты приготовления  (Прочитано 9940 раз)
0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.
dan-k84 ТС
Ветеран форума
******

Карма +1807/-1
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 7726

Киров (43)


Киров



Киров
Были ИЖ 2126-020'03, ИЖ 21261-030'05 ГБО, сейчас Opel Omega B (рестайл)
« : 23 Января 2017, 08:40:37 »

Хочу попробовать сделать йогурт в мультиварке, почитал в сети а там кто чего пишет. Поделитесь рецептами кто как чего делает Smile
Записан

wtd

*******

Карма +563/-11
Offline Offline

Сообщений: 15788




ург в прошлом, МСК в настоящем
2126-030i (был), 11113 Камаз ГБО (не ездит), 11113 СеАЗ (на хранении)
« Ответ #1 : 23 Января 2017, 09:56:05 »

молоко цельное. хорошее, чтобы  без антибиотиков и не порошковое.
одна чайная ложка йогурта живого... без всего.
Опционально - Сахар... по чайной ложке на стакан. Сливки - для нажористости.
Ложку йогурта-закваски размешать в стаканчике с молоком. разлить по стаканчикам на донышке. добавить опциональные гридиенты, долить молока, размешать.
8 часов в моей например зимой - мало... ставлю 9-9.5 часов.
главное грязь не занести...
Записан

OVA
Главный модератор

******

Карма +1543/-118
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 14684

Тула + д. Ревякино


Нормозавр 21261-070 (был). Нынче Фабула.

WWW

Тула + д. Ревякино
ИЖ 21261-030
« Ответ #2 : 23 Января 2017, 10:16:27 »

В стаканчики порционные раскладываю как выше написано. Использую Активию-био без добавок.
Ставлю с вечера в чашу, на дно воды наливаю и устанавливаю режим подогрева на ночь.
Утром получаю йогурт.
Повторно заквасить получается и второй раз. Но лучше всегда свежую культуру.
То есть покупая одну порцию Активии, получаете на утро из молока шесть-семь порций.
Записан

P.S. Василий.  Еще один из беглых ижевчан.
---
(ОКПП, ГБО, ЭСП), поборол электричество, "бустера" дворников нет
wtd

*******

Карма +563/-11
Offline Offline

Сообщений: 15788




ург в прошлом, МСК в настоящем
2126-030i (был), 11113 Камаз ГБО (не ездит), 11113 СеАЗ (на хранении)
« Ответ #3 : 23 Января 2017, 10:25:05 »

Но лучше всегда свежую культуру.

Не свежую, а в середине срока годности или даже после...
Есть мнение что в магазины попадает полуфабрикат. Ибо у свежего йогурта без загустителей плавает качество... А у постоявшего как ни странно - ровнее...
Записан

OVA
Главный модератор

******

Карма +1543/-118
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 14684

Тула + д. Ревякино


Нормозавр 21261-070 (был). Нынче Фабула.

WWW

Тула + д. Ревякино
ИЖ 21261-030
« Ответ #4 : 23 Января 2017, 10:27:21 »

Уместно. Я имел в виду, что один раз повторно можно и свой йогурт как закваску. Но лучше каждый раз из новой магазинной баночки заквашивать молоко.
Записан

P.S. Василий.  Еще один из беглых ижевчан.
---
(ОКПП, ГБО, ЭСП), поборол электричество, "бустера" дворников нет
Nick_Par
Мастер
Ветеран форума
******

Карма +1176/-0
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 4602

Брянск (32)


Патриот 05-2013

« Ответ #5 : 23 Января 2017, 10:30:20 »

А лучше смешать йогурт-закваску с молоком и потом разлить или можно по ложке в баночку и сверху молоко?
Записан

Удачи, Николай.

Я помню! Я горжусь!
дезигнер

*******

Карма +1536/-34
Offline Offline

Сообщений: 12822

New Kogalym


Дебилофоб, илунга.

« Ответ #6 : 23 Января 2017, 10:35:59 »

смешать йогурт-закваску с молоком и потом разлить или можно по ложке в баночку и сверху молоко?
Козявочкам, тащемта, пофиг; было б, чо хавать, да температура комфортная.

Йогурт, йогурт... Как будто больше ничего вкусного нет.
Для начала:
http://forumcheesehead.ru/viewforum.php?f=43&sid=6e6b7d458c124a62cb8d76905a2caf1f
Записан
Ахинеич
Мастер по разным специальностям
Moдератор

*****

Карма +2781/-33
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 35247

SPB

Почётный Демагог

« Ответ #7 : 23 Января 2017, 11:11:26 »

 Особенно Тибетский "грибок "  понравился.
Записан

С точки зрения теории Банальных Эрудиций возможности далеко не каждого индивидуума способны игнорировать тенденции парадоксальных эмоций. Резюмируя вышесказанное, нивелируйте свои аппроксимации на ассоциации с ником!
дезигнер

*******

Карма +1536/-34
Offline Offline

Сообщений: 12822

New Kogalym


Дебилофоб, илунга.

« Ответ #8 : 23 Января 2017, 11:43:24 »

А то.
"Согласно одной из легенд кефирные грибки, благодаря которым этот напиток и получался, подарил жителям Северной Осетии и Карачая сам Пророк Магомет, который повелел им свято хранить и беречь их, особенно охраняя секрет напитка от иноверцев."
Еще есть версия, что слово "кефир" - от слова "кайф".
Записан
Sync

*******

Карма +1032/-14
Online Online

Пол: Мужской
Сообщений: 11166

Москва, район бобров


Man without god



Москва
ИЖ-2126-030, Ford Focus 3
« Ответ #9 : 23 Января 2017, 11:56:28 »

Я имел в виду, что один раз повторно можно и свой йогурт как закваску
У нас на второй раз качество мягко говоря не стабильно. Третий раз даже пробовать бессмысленно.
Записан

Правила дорожного движения Российской Федерации

ИЖ "Орбита" - моё корыто.

Ремонт ИЖа невозможно закончить - его можно только прекратить...

Остерегайся людей, которые в общении с тобой избегают матюгов. А если они вообще матюгов не переносят, то беги от них как от огня! Они лжецы, лицемеры и ханжи. И это как минимум. Мат - это как знак качества, признак искренности твоей речи.

Когда ты берешь чужой пиджак, я могу понять: тебе холодно. Но когда ты берешь чужую мысль, тебе что, глупо?
OVA
Главный модератор

******

Карма +1543/-118
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 14684

Тула + д. Ревякино


Нормозавр 21261-070 (был). Нынче Фабула.

WWW

Тула + д. Ревякино
ИЖ 21261-030
« Ответ #10 : 23 Января 2017, 12:02:57 »

Именно так. Я потому с оговоркой и указал, что своё в качестве закваски можно, но лучше новую.
Записан

P.S. Василий.  Еще один из беглых ижевчан.
---
(ОКПП, ГБО, ЭСП), поборол электричество, "бустера" дворников нет
Ахинеич
Мастер по разным специальностям
Moдератор

*****

Карма +2781/-33
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 35247

SPB

Почётный Демагог

« Ответ #11 : 23 Января 2017, 12:09:30 »

А плюнуть в молоко не пробовали?  ree
Записан

С точки зрения теории Банальных Эрудиций возможности далеко не каждого индивидуума способны игнорировать тенденции парадоксальных эмоций. Резюмируя вышесказанное, нивелируйте свои аппроксимации на ассоциации с ником!
OVA
Главный модератор

******

Карма +1543/-118
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 14684

Тула + д. Ревякино


Нормозавр 21261-070 (был). Нынче Фабула.

WWW

Тула + д. Ревякино
ИЖ 21261-030
« Ответ #12 : 23 Января 2017, 12:14:51 »

Это только если ты хочешь обычной простокваши Smile
Записан

P.S. Василий.  Еще один из беглых ижевчан.
---
(ОКПП, ГБО, ЭСП), поборол электричество, "бустера" дворников нет
wtd

*******

Карма +563/-11
Offline Offline

Сообщений: 15788




ург в прошлом, МСК в настоящем
2126-030i (был), 11113 Камаз ГБО (не ездит), 11113 СеАЗ (на хранении)
« Ответ #13 : 23 Января 2017, 12:32:46 »

А лучше смешать йогурт-закваску с молоком и потом разлить или можно по ложке в баночку и сверху молоко?
А смысл? только перерасход продукта. Я одну чайную ложку развожу, а остальное - съедают/ребёнку кормлю.
Ибо разницы по итогу нет... Достаточно небольшого кол-ва микроорганизмов - дальше они сами плодятся.

Это только если ты хочешь обычной простокваши
Это сблёвыш получится... ибо флора ротовой полости - под ободком унитаза чище.
Записан

дезигнер

*******

Карма +1536/-34
Offline Offline

Сообщений: 12822

New Kogalym


Дебилофоб, илунга.

« Ответ #14 : 23 Января 2017, 13:13:37 »

флора ротовой полости - под ободком унитаза чище.
У Ахинеича?! Я вас умоляю, там все продезинфицировано.)
Записан
Страниц: [1] 2 3 4   Вверх
  Печать  
 
Перейти в:  

Powered by SMF 1.1.21 | SMF © 2006-2009, Simple Machines

Яндекс.Метрика

Google последней посетил эту страницу 22 Ноября 2023, 11:21:03