Курица, тушеная в медовухе.

[OVA]

Курицу и Птицу вообще с добавлением мёда мне нравится готовить давно. В пиве мясо готовить тоже пробовал.
В пиве с мёдом при отсутствии медовухи можно вполне тоже попробовать.

[Щукарь ТС]

Сочетание мяса с каким-либо подсластителем помню еще со времен раннего  "Смака". Макар правда, ЕМНИП, использовал тривиальный сахар.

[УЗАМ]

Украсить бы..

Нее... Украсть бы...

[Nuck]

а не западло год петуха отмечать? За петуха пить?

Год какой? Да тост за НГ и уж никак не получится не выпить за Петюньку!

[tix]

Сочетание мяса с каким-либо подсластителем

Очень вкусно мясо с брусничным вареньем. Как ни странно. Не готовить вместе, а варенье использовать как соус. Брусничное варенье вообще считаю одними из лучших. А уж с чаем...На этом же уровне для меня земляничное. Но оно у нас постоянно, а вот брусника в наших лесах не растет. Только на рынке или спец ехать в наши северные леса.

[дезигнер]

брусника в наших лесах не растет

Не могет такого быть. У мну на огороде и то есть, принесенная из леса. Прекраасно себя чувствует.
Не там ищете?

[tix]

Не там ищете?

Я 25 лет уже хожу вокруг дачи. А еще жена. Да и все дачники. Принципиально у нас не растут брусника, черника и клюква. А вот в заволжских, северных лесах этого всего пропасть. У коллеги жена развела на грядках и клюкву и бруснику и чернику. Но это платочки по площади, садовые сорта, для интереса, не для варенья. Но плодоносят, сам видел.

[дезигнер]

вокруг дачи... можно и еще 25, и 40 можно (собсно, чего и желаю по случаю НГ)), с тем же результатом. В ваших краях ягоды вероятны на песчаных высоких берегах, где много солнца. Я стопицот раз так удивлялся - болотов нет, а болотных ягод - есть.

[tix]

Я стопицот раз

Учить меня  будет, что у нас растет, а что нет. Меня, старого лесного человека. Есть только один способ - приехать и ткнуть меня лицом в ягоды. Не дальше 5 км от дачи. Где есть далеко, я и сам знаю.

[дезигнер]

в наших лесах

= 

Не дальше 5 км

Уйяяяаа! Довести до слива самого Василича это вам не мелочь по карманам тырить! Не, ну мнумегакрут.
   
Багреец. Я суперстар, навзничь.

[Nuck]

Учить меня  будет, что у нас растет, а что нет. Меня, старого лесного человека. Есть только один способ - приехать и ткнуть меня лицом в ягоды. Не дальше 5 км от дачи. Где есть далеко, я и сам знаю.

Это экологическая катастрофа. Грибы раньше росли рядом с домом. Лет 15-10 назад набирал грибов в км 3 от дома на всю долгую северную зиму. Последние годы приходится ездить за 20-40 км. И не без проблем только покушать бывает. С брусникой (ягодой) аналогично. Десяток лет еще отвезу по дороге на работу всего пару км лишних накрутив женщин (жену, тещу) утром, в обед уже загорая ждут с ведром. Сегодня это мечта. Север только называется.

[tix]

Грибы раньше росли рядом с домом.

У нас на даче все грибы предельно в радиусе одного км. Ближайшие белые собираем в сотне метров, ну двести от силы. Дача в 50 км от города, но мы же там живем в сезон постоянно. А чего, все удобства = гор. и хол. вода, душевая, баня, газ, электричества, печки...И лес, в четырех метрах от дома начинается...Что еще надо для счастья? Ну а брусники с клюквой можем и купить. Зато клубники, малины, земляники, смородины всех цветов...