|
mike
Гость
|
 |
« Ответ #15 : 04 Августа 2015, 23:57:55 » |
|
Познавательная тема, послежу.
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Марков
Гость
|
|
« Ответ #16 : 05 Августа 2015, 00:03:43 » |
|
Теоретически грибы можно есть все, главное правильно приготовить. Меня соседи по даче научили собирать условно съедобные.
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
UralStalker
Ветеран форума
Карма +827/-0
 Offline
Пол: 
Сообщений: 1427
Челябинск
Челябинск ИЖ ОДА 2126-030 2004г; Geely Emgrand EC7 2013г; Geely Atlas 2.4 2019г.
|
|
« Ответ #17 : 05 Августа 2015, 00:06:20 » |
|
А вот это вот что? Поганка конечно. |
|
|
|
|
Записан
|
吉利汽车
|
|
|
miks
Ветеран форума
Карма +890/-0
Offline
Пол:
Сообщений: 5003
СПб Сосновка-Тореза- Политехническая, еще Манола и Колодкино
Я
ИЖ 2126 уже не со мной; Stepway был, Qashqai 2021
|
|
« Ответ #18 : 05 Августа 2015, 00:20:18 » |
|
Не все поганки одинаково несъедобны, просто надо научиться их готовить. Обязательно вымочить в соляном растворе и прокипятить от души. Всё, можно есть. Только без перца, хрена и ЦеДваАшПятьОАш этто много не съесть
|
|
|
|
|
Записан
|
Отсутствие правил не освобождает вас от их неукоснительного выполнения!
|
|
|
UralStalker
Ветеран форума
Карма +827/-0
Offline
Пол:
Сообщений: 1427
Челябинск
Челябинск ИЖ ОДА 2126-030 2004г; Geely Emgrand EC7 2013г; Geely Atlas 2.4 2019г.
|
|
« Ответ #19 : 05 Августа 2015, 00:39:15 » |
|
Не все поганки одинаково несъедобны Не вижу смысла рисковать. Если б совсем есть нечего было. А так - голода нет. Да и других грибов полно! На днях немного по лесу походил - собрал ведро грибов - грузди, волнушки. |
|
|
|
|
Записан
|
吉利汽车
|
|
|
miks
Ветеран форума
Карма +890/-0
Offline
Пол:
Сообщений: 5003
СПб Сосновка-Тореза- Политехническая, еще Манола и Колодкино
Я
ИЖ 2126 уже не со мной; Stepway был, Qashqai 2021
|
|
« Ответ #20 : 05 Августа 2015, 01:01:12 » |
|
Да и других грибов полно! На днях немного по лесу походил - собрал ведро грибов - грузди, волнушки.
Ну я так и сказал: грузди, волнушки, горькушки, поганки нужно вымочить в соляном растворе три дня, затем прокипятить, засолить в смеси хрена. перца, чеснока, укропа, смороды. И через три месяца будет вам счастье. Отличная закусь к выпивке. Просто так этто есть никто не будет |
|
|
|
|
Записан
|
Отсутствие правил не освобождает вас от их неукоснительного выполнения!
|
|
|
|
wtd
|
|
« Ответ #21 : 05 Августа 2015, 01:36:59 » |
|
ядовитых грибов много видов - те же мухоморы - а с изменением климата появдяются виды доселе не встречающиеся в данной местности...
так что в помойку...
зы: где-то мухоморная настойка в чулане. не для еды...
зыы: бледная поганка это жесть... у нас пару -тройку лет назад семью 6 чел. выкосило. с соседями вместе.
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
lelik41175
Ветеран форума
Карма +1901/-4
Offline
Пол:
Сообщений: 4866
Билибино - Химки - Краснодар...
чем толще наши морды-тем теснее наши ряды!
Московская обл. Краснодарский край. Родина Магадан. ИЖ-2126-030, БСЗ, ВКПП, 5-Педалей.
|
|
« Ответ #22 : 05 Августа 2015, 04:51:15 » |
|
те же мухоморы даже мухоморы используют в медицинских целях ... некоторые грибы не только накормят , но и развеселить могут . |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
vitalii1980
|
|
« Ответ #23 : 05 Августа 2015, 07:03:47 » |
|
Грибов, если взять отдельно взятый регион, тысячи видов. Съедобных-наверно, треть. Ещё треть условно съедобные, есть можно но при каких то условиях.
Ты уверен что запомнишь хотя б половину?
Лично я знаю от силы с десяток-беру лишь самые-самые. Типа рыжика, груздь.. Даже опята разные-я тогда насобирал так мы целый консилиум собрали, гадали.
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
|
|
дезигнер
|
|
« Ответ #25 : 05 Августа 2015, 08:03:34 » |
|
Я вот эти освоил, например: http://toadstool.ru/spisok-rodov/lepiota/lepiota-ventrisospora/http://toadstool.ru/spisok-rodov/flammulina/flammulina-velutipes/Причем первый (зонтик) оказывается, сырым вкусно, в виде салата с совсем чуть-чуть майонеза. Это молоденькие, а постарше шляпки можно жарить целиком или как обычно. И это хорошо. А ножки у них барахло, одни волокна. А вот http://toadstool.ru/spisok-rodov/coprinus/ пока не освоил. Смущает противоречивость данных о его ядовитости в сочетании с ЦеДваАшПятьОАш . Как-то нелогично - закусон, несовместимый с выпивкой. Причем, по некоторым данным, отравиться навозником можно даже, если выпил сильно после съедания, чуть ли не пару недель эффект держится (врут, небось). Эх, на ком бы испытать. |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Щукарь
Отец пчел
Moдератор
Карма +1392/-43
Offline
Пол:
Сообщений: 10923
 Саратов и область ВАЗ-2131 2018, "Золотая пчелка"
|
|
« Ответ #26 : 05 Августа 2015, 08:45:01 » |
|
Фик знает. Может, это: У этой кольцо на ножке. А у этих нет! |
|
|
|
|
Записан
|
«Нас и руса двеста милиона, нас без руса пола камиона»
|
|
|
Щукарь
Отец пчел
Moдератор
Карма +1392/-43
Offline
Пол:
Сообщений: 10923
Саратов и область ВАЗ-2131 2018, "Золотая пчелка"
|
|
« Ответ #27 : 05 Августа 2015, 08:57:12 » |
|
Прям на пороге растет. Извини, у меня видимо из-за сельского Инета вчера фоты не открылись. Пас. |
|
|
|
|
Записан
|
«Нас и руса двеста милиона, нас без руса пола камиона»
|
|
|
ekstremal
Ветеран форума
Карма +243/-9
Offline
Пол:
Сообщений: 5140
Воронежская область ИЖ 2126-060
|
|
« Ответ #28 : 05 Августа 2015, 11:25:28 » |
|
Вдогонку: на наших территориях 90% грибов - съедобны. Ядовитых буквально пара-тройка, и их ни с чем не спутаешь.
Вот только у нас почему то каждый год чуть не целыми семьями гибнут. При чем зачастую именно те кто всю жизнь грибы собирает и в них разбирается. |
|
|
|
« Последнее редактирование: 05 Августа 2015, 11:26:48 от ekstremal »
|
Записан
|
Ekstremal36  |
|
|
|
FGH
|
|
« Ответ #29 : 05 Августа 2015, 11:35:34 » |
|
Хуже с трубчатыми грибами. Многие уверены что среди них ядовитых нет. Однако же есть.
|
|
|
|
|
Записан
|
Россия государство не торговое и не земледельческое, а военное, и призвание его быть грозою света
|
|
|
|
