Пиццеброды - любимое блюдо моего киндера :)

[Кувалдыч ТС]

Фото потом какнить выложу.


Берем плоскую тарелку, укладываем на нее плотненько ломтики батона, смазываем слегка кетчупом и майонезом. Берем из холодильника остатки всевозможных колбас, оливки если есть, соленый или маринованый огурчик. Режем все мелкими кубиками 4-5мм, смешиваем и накидываем на ломтики. Сверху закрываем ломтиками сыра.

Ставим на высокую гриль-решетку в микроволновку с грилем. Режим гриль 5 минут.

Готовность проверяем по слегка запеченой сырной корочке.

[dimakalash]

Чо-то тебя на кулинарию потянуло...

смазываем слегка кетчупом и майонезом

Смотрел передачу по тв, как от кетчупа, так и от майонеза белые мыши через три дня почти лысыми стали, после этого стараюсь употреблять минимум, итак почти лысый уже а ребенку пока вообще не разрешаю.

[Варвар]

Это называется теплый бутерброд.
Начинка может быть любая, если она - сыр

[Кувалдыч ТС]

как от кетчупа, так и от майонеза

Проблема в том, что у нас практически нет в продаже натурального кетчупа и майонеза. Обычно искуственные субстанции на основе крахмала, красителей и вкусовых добавок. Их нагревать вообще нельзя - отравиться можно испарениями без противогаза. Единственные сносные кетчуп и майонез найденные на прилавках магазинов это под маркой "Слобода". В составе нет крахмала и это похоже на правду и главное это правильно, ибо крахмал при приготовлении кетчупов и маонезов в рецепткре не применяется. В 90е годы, когда производство кетчупов и маонезов цеха открывали все кому ен лень, крахмал использовали для загущения продукта приготавливаемого с нарушением технологии изза которого он не мог загустеть самостоятельно.

[Кувалдыч ТС]

теплый бутерброд.

У нс называли "горячим" и готовился просто нагревом в микроволновке, но киндер придумал название "пиццеброд" и готовим только на гриле

[дезигнер]

Кетчуп - не, не нужен.
Между

смешиваем и накидываем на ломтики.

и

Сверху закрываем ломтиками сыра.

рекомендую 2-4-мм слой свежих помидоров  поперечного сечения плюс надавить чуток чесноку.
Поверх сыра - зелень-шмелень. После каждого поедания - мне плюс.

[Кувалдыч ТС]

2-4-мм слой свежих помидоров

пробовали - пресновато и жидковато показалось.

зелень-шмелень.

Это вообще отдельная история... на рынке у прилавка с зеленью глаза разбегаются. Столько вкусных травок! Но я в них плохо разбираюсь, ессно кроме укропа, петрушки и лука Некоторые комбинации трав и специй с продуктами могут приводить в результате термической обработки с появлению веществ вызывающих растройство желудка и тошноту. Не говоря уже о необходимости понимания и опыта в сочетании вкусов и ароматов

[дезигнер]

пресновато

помидоры неправильные. правильные у нас называются "розовые". и без чесноку патамушт.

жидковато

именно от 2 до 4мм, а не как вы настрогали.

[Кувалдыч ТС]

от 2 до 4мм

слишком толстые куски - сока будет много.
Я резал тоненькими блинчиками, как бумагу, именно розовые (они мясистые).
И все равно слишком много сока.

[Кувалдыч ТС]

Сейчас жену ждем, уже пиццу нарезали, грею духовку. Колбаска и помидорки тоненько нарезали блинчиками.

[Ахинеич]

 Пицца классическая - редкая гадость! Тесто не для пирогов потому что. Оно не черствеет и весьма неполезно организму.
 Что бы таковая была вкусной и полезной, тесто необходимо готовить на классических дрожжах. А консистенцию начинки подбирать таким образом, что бы не смогло зачерстветь за 12-14 часов. Состав начинки это по вкусу. Главное сочетаемые продукты применять.

[vitalii1980]

Чо-то тебя на кулинарию потянуло... Смотрел передачу по тв, как от кетчупа, так и от майонеза белые мыши через три дня почти лысыми стали, после этого стараюсь употреблять минимум, итак почти лысый уже а ребенку пока вообще не разрешаю.

Нет чтоб фабулу восстанавливать..
Я ем кетчуп и майонез. Не полысел ещё

[Кувалдыч ТС]

Пицца классическая - редкая гадость! Тесто не для пирогов потому что.

Вообщето в классической пицце правильное классическое тесто. Очень вкусное. И для пирогов сошло бы тоже. И черствеет оно только так... потому что пиццу надо съедать сразу с огня. Иначе и тесто иначинка будет действительно редким г... Настоящего теста для пиццы нигде не продают. Надо делать самому.

[Кувалдыч ТС]

не смогло зачерстветь за 12-14 часов.

Что за пицца получится? С таким сроком хранения?  Ни один продукт без консервантов не хранится более нескольких часов. А я химию ен люблю. А вкуная пицца пока что ни разу больше 15 минут после выпечки не жила

[Sync]

Кошернее делать так. Берутся куски хлеба резанные, промазываются слоем кетчупа, сверху кладётся слой лука пережаренного с тертой морковью, дальше колбасы-сосиски, сверху сыр.